Cómo beneficiarse del Ajo: 12 pasos (con fotos)

3 partes:La comprensión de los beneficios de los alimentos Comer ajo crudo Utilizando el ajo en la cocina

El ajo es un alimento que adelgaza la sangre y la lucha contra muchas bacterias, lo que reduce el riesgo de ataques cardíacos y otros problemas de salud. Sin embargo, ¿cómo podemos obtener todos estos beneficios en la forma más fácil posible?

parte 1

La comprensión de los beneficios de los alimentos

Beneficio de la imagen titulada ajo Paso 1

¿Sabías que el ajo puede mejorar la salud cardiovascular? Este alimento ayuda a mantener la salud del corazón y también evita que la persona presenta una serie de condiciones relacionadas, tales como:

La presión y el colesterol alto, enfermedad cardiaca coronaria, ataques al corazón y la arteriosclerosis (endurecimiento de las arterias).
Esto se debe a ajo contiene una variedad de compuestos de azufre que aumentan las arterias se relajan y mejorando el flujo de sangre por todo el cuerpo.

Beneficio de la imagen titulada ajo Paso 2

El ajo también puede prevenir el cáncer. Según numerosos estudios, las personas que consumen grandes cantidades de ajo son menos propensos a desarrollar ciertos tipos de cáncer, incluyendo:

Los cánceres de colon, estómago, mama y pulmón. La comida también es beneficioso en el tratamiento de los cánceres de próstata y de vejiga.

Se cree que el sulfuro de alilo encuentra en el ajo es en gran parte responsable de tales beneficios.

Beneficio de la imagen titulada ajo Paso 3

El ajo también puede ayudar a combatir los resfriados y la gripe. Esto se debe a que la comida está llena de propiedades antivirales, antibacterianas y antifúngicas.

Por otra parte, también contiene muchos antioxidantes, que mejoran el sistema inmunológico y ayudan al cuerpo a combatir el virus de la gripe.

El ajo también puede ayudar a reducir la duración de la gripe existente, ya que, como se mencionó anteriormente, ayuda a combatir el virus. Un consejo es beber abundante ajo y jengibre té con miel.

Beneficio de la imagen titulada ajo Paso 4

Debido a que es bastante común, el ajo también puede ser utilizado en muchos remedios caseros utilizados en el tratamiento de enfermedades, tales como:

Psoriasis. Gracias a las propiedades anti-inflamatorias de la comida, ajo alivia erupciones de la piel y aplaca la piel afectada.

Acné. Los granos secos de ajo y mata las bacterias presentes en la superficie de la piel.

Sabañones. La comida es muy eficaz en el tratamiento de esta micosis.

Herpes. Las propiedades anti-inflamatorias de ajo también reducen el enrojecimiento, hinchazón y la duración de herpes.

parte 2

Comer ajo crudo

Beneficio de la imagen titulada ajo Paso 5

Comprar una cabeza de ajo en el supermercado. En primer lugar, ver si la comida es fresca y buena procedencia. Cuanto más fresco, mayor será el beneficio.

Beneficio de la imagen titulada ajo Paso 6

Tomar un diente y la cáscara. Para mantener siempre fresco, mantener el resto de la comida dentro de un contenedor en la despensa o congelador. Recuerde, cuanto más fresco, más minerales, más vitaminas, y por lo tanto, más beneficios.

Beneficio de la imagen titulada ajo Paso 7

Corte un pedazo de diente de ajo. Debe ser muy pequeña por lo que no llega a experimentar problemas de acidez de estómago o de otro tipo. Después de todo, el objetivo es sentirse mejor, ¿verdad?

Beneficio de la imagen titulada ajo Paso 8

Beber el ajo con un vaso de agua como una tableta. El agua ayudará al estómago a digerir los alimentos.

Beneficio de la imagen titulada ajo Paso 9

Para tener más salud, repetir el proceso cada mañana convertirlo en un hábito! Junto con vitaminas y un buen desayuno, pronto se sentirá nueva marca. El ajo también ayudará a eliminar las ojeras y, por supuesto, a fortalecer el sistema inmunológico.

parte 3

Utilizando el ajo en la cocina

Beneficio de la imagen titulada ajo Paso 10

Use solamente el ajo fresco! Por lo tanto, los beneficios nutricionales son mayores - y el sabor también. Por lo tanto, siempre que sea posible, prefiera el ajo fresco.
En la compra de ajo, buscar cabezas turgentes y firmes y con la corteza intacta. No elija cabezas arrugadas o blandas.
Para evitar que el ajo empiece a brotar, mantener las cabezas en un lugar fresco y lejos de la luz solar directa. Se puede poner dentro de macetas de plástico, pero no cubra. La longitud debe ser aproximadamente un mes antes de que comience a desarrollar el molde.

Beneficio de la imagen titulada ajo Paso 11

Preparar los alimentos adecuadamente. El ajo fresco necesita un poco de cuidado en el tiempo de preparación para que los beneficios se maximizan.

los dientes primero, separadas y pelar. A continuación, picar o hacer puré y dejar reposar durante 5 minutos antes de empezar a cocinar.

Este período de descanso es para inicia un proceso enzimático muy importante: la llama fitonutrientes "aliina" Se convierte a "alicina", Un principio activo responsable de muchos de los beneficios medicinales de ajo.

Después de estos 5 minutos, el alimento debe ser consumido o utilizado tan pronto como sea posible antes de que la alicina vuelven inactivas.

Durante la cocción, añadir el ajo triturado o picado y al final de la preparación para el sabor y el valor nutritivo se puede utilizar de manera más eficiente.

Beneficio de la imagen titulada ajo Paso 12

Añadir las preparaciones de ajo. Siendo extremadamente versátil, este alimento puede ser utilizado en miles de recetas. Algunos ejemplos son:

Añadir el ajo fresco a las salsas o mantequilla para darles una más picante y sabor picante.

Añadir el ajo a platos de carne o verduras asadas para hacer un sabor más suave y aromático a los alimentos.

Para realzar el sabor de las recetas, el uso de ajo picado basado salsas, sopas o gratinados.

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Coma algo antes de consumir el ajo para que no se caiga con el estómago vacío y causar acidez estomacal u otra molestia.
¡No exagere! En este caso, menos es más.