Preparación de pasta con gambas y menta: 9 pasos

¿Quieres hacer una deliciosa comida que a todos les guste? Quieres impresionar a alguien con sus habilidades en la cocina (que puede o no existir) o simplemente está buscando una nueva receta? ¿Qué hay de la preparación de un espagueti con camarones y un poco de menta? Este plato es fácil de hacer y sin duda gustará a los amantes de los mariscos. Incluso el peor de los cocineros será grande! Siga los pasos a continuación y dentro de 12 a 20 minutos, usted tiene una comida perfecta! Hace 3 o 4 porciones, dependiendo del apetito de las personas. Sirva con trozos de pan crujientes.

ingredientes

500 g de espaguetis crudos
aceite de oliva
4 dientes de ajo, machacado
Una pizca de hojuelas de chile
3/4 taza de vino blanco seco
500 g de tomates maduros picados (pelados y sin semillas)
375 g de camarones limpiado
Sal a gusto
2 cucharadas (sopa) de menta fresca picada
2 ollas con tapas
Olla con agua
Colador

pasos

Imagen titulada Make Pasta con camarones y menta Paso 1

Tomar una sartén y llenar aproximadamente 3/4 con agua. Coloque a fuego alto y hervir.

Imagen titulada Make Pasta con camarones y menta Paso 2

Añadir los fideos y esperar 10 a 12 minutos, dependiendo de la firmeza deseada.

Imagen titulada Make Pasta con camarones y menta Paso 3

Dicho de otra sartén a fuego medio. En ella, añadir 1/4 taza de aceite de oliva y también las gambas. Cocinar hasta que estén rosados.

Imagen titulada Make Pasta con camarones y menta Paso 4

Mientras tanto, tome otra sartén y calentar a fuego medio. Añadir un 1/4 de taza adicional de aceite de oliva, los dientes de ajo y pimienta. Rehogar durante un minuto.

Imagen titulada Make Pasta con camarones y menta Paso 5

Añadir el vino blanco y revuelva constantemente durante 1 o 2 minutos.

Imagen titulada Make Pasta con camarones y menta Paso 6

Agregar los tomates picados y cocer durante unos 5 minutos. No deje que los tomates se cocinan demasiado.

Imagen titulada Make Pasta con camarones y menta Paso 7

Bajar el fuego, agregue los camarones y corregir la sal. ¡No exagere!

Imagen titulada Make Pasta con camarones y menta Paso 8

Añadir la menta picada. Al vaciar la pasta, puesto junto con los camarones y dejar que tome un poco de sabor.

Imagen titulada Make Pasta con camarones y menta final

Hay que ir!

consejos

Utilice un cuchillo afilado.
Siempre recuerde que la paciencia es la clave para cualquier cocinero.
Cuando se cocina el plato, dejar reducir un poco para que todos los sabores se agregan.

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En el momento de la preparación de la salsa y cocinar los camarones, no utilice un calor muy alto, se hará un lío en la cocina! Como alternativa, se tapa la sartén.
No hay mucho cocinar la pasta como debe ser "al dente".
Prestar atención a la hora de cocinar los camarones como si sobre el punto, que será como una banda de goma. Lo ideal sería que, cuando esté listo, conseguir un poco de color de rosa.