4 maneras de cocinar Pitus (Camerún)

Métodos: 4Limpieza y preparación de Pitus para cocinar Freír en una sartén hirviente Grill Spit

Aunque hay algunas diferencias, gambas y otros camarones son intercambiables en casi cualquier receta. Las pocas diferencias entre ellos son pequeñas garras y un cuerpo más estrecho de gambas. Otros dicen que la diferencia es de tamaño: Camarones tienden a ser más pequeños. Los langostinos se pueden preparar usando varias maneras.

método 1

Limpieza y preparación de Pitus para cocinar

Imagen titulada preparar y cocinar las gambas Paso 1

Retire las cabezas, si sigue colocada, y desecharlos.

Imagen titulada preparar y cocinar los langostinos Paso 2

Tire de las piernas.

Imagen titulada preparar y cocinar las gambas Paso 3

Con los dedos, tirar de la piel exterior desde la parte superior hasta la cola.

Imagen titulada preparar y cocinar los langostinos Paso 4

Eliminar las colas, si se desea, tirar o cortar. Muchas personas como para dejarlos para facilitar tiempo para celebrar los camarones o gambas.

Imagen titulada preparar y cocinar los langostinos Paso 5

Pasar un pequeño cuchillo afilado por debajo de la gamba y tire de la carne para dejar al descubierto su vena interna. Tire del extremo de la vena con la punta de un cuchillo, mantenga presionado con los dedos y tire de él para extraerlo.

Imagen titulada preparar y cocinar los langostinos Paso 6

Lavar las gambas con agua y secar con papel de cocina corriendo.

Imagen titulada preparar y cocinar los langostinos Paso 7

Mantenerlos en hielo en el refrigerador hasta que esté listo para prepararlos.

método 2

Freír en una sartén

Imagen titulada preparar y cocinar los langostinos Paso 8

partes iguales de calor de mantequilla sin sal y aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Debe tener suficiente mantequilla y aceite de oliva para cubrir el fondo de la cacerola.

Imagen titulada preparar y cocinar los langostinos Paso 9

Añadir una sola capa de camarones ya pelados y cocinar hasta que estén rosados. A su vez a otro lado y cocinar hasta que estén listos.

Estos camarones / gambas van bien como plato principal, servido con arroz.

Para una muestra de más, agregar el ajo picado o cebolla en la sartén antes de poner las gambas.

método 3

hirviente

Imagen titulada preparar y cocinar los langostinos Paso 10

Llene una olla con suficiente agua para cubrir y disfrutar de camarones. Añadir la mitad de un limón, rodajas o cortar en trozos, sazonar "Old Bay" y 1 diente de ajo machacado. Cocine a fuego lento durante 1 minuto.

Imagen titulada preparar y cocinar los langostinos Paso 11

Por favor, calentar, dejando que el agua hierva a fuego lento (justo debajo de la ebullición) y añadir las gambas con las colas. Asegúrese de que todo el mundo se sumerge en agua. Cocer durante unos 3 minutos o hasta que estén rosados. Retirar del fuego.

Imagen titulada preparar y cocinar los langostinos Paso 12

Coloque los camarones en un tazón con agua fría para detener la cocción.

Estos camarones son un buen adicional para una mesa de buffet cuando se coloca en una olla grande y se sirve con una variedad de salsas como la salsa tártara o mantequilla.

Este es también el método usado para hacer el cóctel de gambas, colgándolos en el borde de una copa de cóctel con la salsa de su elección.

Estas gambas también van bien en ensaladas con mayonesa, servido con pan o las hojas verdes.

método 4

Grill Spit

Imagen titulada preparar y cocinar los langostinos Paso 13

Remoje los pinchos de madera en agua hasta que estén completamente mojadas.

Imagen titulada preparar y cocinar los langostinos Paso 14

Montar el fuego en su parrilla al aire libre o en la parrilla.

Imagen titulada preparar y cocinar los langostinos Paso 15

Monte brochetas con 3 gambas limpias, alternando con el vehículo de su elección. Algunas buenas opciones son champiñones, pimientos, tomates cherry y los calabacines.