Cómo hacer salsa para pasta
Métodos: 4salsa de pasta con carneARRABBIATASalsa blancasalsa de pesto
La fabricación de su propia salsa para pasta puede dejar su receta aún más sabroso que se sienta orgullosa de tener preparada una deliciosa comida. Hay una variedad de salsas para pasta que se puede hacer rápida y fácilmente, ya sea carne, queso o verduras. Haga lo que haga, hacer su propia salsa casera resultarán mucho más delicioso que todo lo que encuentre en una lata. Si quieres saber cómo hacer la salsa para pasta, sólo tienes que seguir estos pasos.
ingredientes
salsa de pasta con carne
- 500 gramos de carne molida
- conjunto 1 lata de tomates
- 1 lata grande de salsa de tomate
- 1 lata pequeña de pasta de tomate
- 1/2 pimiento verde picado
- 1 cebolla pequeña, picada
- 5 a 8 setas blancas picadas
- 1 apio rallado
- Aceite vegetal
- polvo de ajo
- pimienta de cayena
- azúcar
ARRABBIATA
- té de aceite de oliva 1 cucharada
- 1 taza de cebolla picada
- 4 dientes de ajo picado
- 3/8 taza de vino tinto
- 1 cucharada de sopa de azúcar en polvo
- 1 cucharada de albahaca fresca picada
- 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado té
- 2 cucharadas de pasta de tomate sopa
- jugo de limón 1 cucharada
- 1/2 cucharadita de té de condimento italiano
- 1/4 cucharadita de pimienta molida negro
- 2 latas de tomates pelados en cubos
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
Salsa blanca
- 1/2 taza de mantequilla
- 1/4 taza de margarina
- 2 cucharadas de harina
- 2 tazas de leche
- 1 1/2 tazas de crema ligera
- 1 lata (500 ml) de caldo de pollo
- 3 cucharadas de sopa de maicena
- 1 cucharadita de té de sal
- 1/2 cucharadita de té de romero machacado
- 1 pizca de nuez moscada
- 1/2 cucharadita de té de ajo en polvo
- 1 1/2 taza de queso parmesano rallado
salsa de pesto
- 1 taza de hojas de albahaca fresca
- 1/2 taza de perejil fresco
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/4 taza de piñones
- 1 diente de ajo grande, picada
- 1/4 de cucharadita de sal de té
- 1/4 taza de aceite de oliva
pasos
método 1
salsa de pasta con carne
1
Cocinar 500 gramos de carne picada en una sartén. Cubra la cacerola con 1,2 cm de aceite vegetal y se agita la carne hasta que esté dorada. Cuando esté casi en el punto, añadir 1 cebolla pequeña finamente picada y espolvorear una capa de polvo de carne luz ajo.
2
Escurrir la grasa de la carne. Para drenar la carne, incline la sartén hasta que la carrera de grasa. Puede mantener la carne en la sartén poner una tapa debajo de la carne, lo que evitará que la carne se caiga mientras que la grasa rezuma.
3
Apriete los tomates enteros en conserva con un machacador de papas. También se puede usar un tenedor para aplastar los tomates, pero la consistencia va a ser un poco más grueso.
4
Añadir una gran lata de salsa de tomate y una pequeña lata de pasta de tomate para hacer el puré de tomate.
5
Mezclar los ingredientes de tomate.
6
Añadir una pizca de pimienta de cayena y el azúcar, y rociar con la salsa de ajo en polvo.
7
Añadir a la salsa 1/2 pimiento verde cortado en trozos pequeños, 5-8 setas blancas picadas y desmenuzada 1 apio. Mezclar los ingredientes.
8
Calentar la salsa a fuego medio-alto hasta que hierva. A continuación, bajar el fuego.
9
Deje que la salsa hierva a fuego lento durante 15 a 20 minutos. Es el tiempo requerido para que los sabores de mezclar y cocinar verduras.
10
Añadir la carne a la salsa. Revuelva para que la carne absorba los sabores ricos y picantes de la salsa.
11
Servir. La salsa es ideal para cualquier masa, en especial un simple espaguetis o los raviolis.
método 2
ARRABBIATA
1
Calentar el té de aceite de oliva 1 cucharada en una sartén grande a fuego medio. También puede utilizar una sartén.
2
Rehogar 1 taza de cebolla picada y 4 dientes de ajo picado en el aceite durante 5 minutos. La cebolla y el ajo debe ser un poco más marrón y translúcida.
3
Mezclar los ingredientes restantes en la sartén. Mezclar 3/8 taza de vino tinto, azúcar en polvo 1 cucharada, 1 cucharada de albahaca fresca picada sopa, 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo en polvo, 2 cucharadas de pasta de tomate, 1 cucharada de jugo de limón, 1/2 cucharadita de té de condimento italiano, 1/4 de cucharadita de pimienta molida negro y 500 ml de tomates pelados, dados enlatado. Mezclar estos ingredientes bien para que se mantengan con una consistencia de salsa.
4
Llevar la salsa a un hervor. Se tarda unos 3 minutos para que estos ingredientes ebullición.
5
Bajar el fuego a medio. Cocinar la salsa sin tapar durante unos 15 minutos. Es suficiente con que los ingredientes se mezclan.
6
Mezcle 2 cucharadas de perejil fresco picado. Se añade un sabor fresco y agradable a la salsa.
7
Servir. Retire la salsa de la sartén con una cuchara y servir sobre la pasta de su elección. Esta salsa es ideal para pastas.
método 3
Salsa blanca
1
Derretir la mantequilla 1/2 taza y 1/4 taza de margarina en una cacerola a fuego medio. Espere hasta que la mantequilla y la margarina líquida vienen
2
Añadir 2 cucharadas de harina y revuelva. Remover bien la harina con la mantequilla.
3
Agregar 2 tazas de leche y 1,5 taza de crema de leche luz de los ingredientes. Remover bien.
4
Mezclar el caldo de pollo 1 lata y 3 cucharadas de sopa de maicena con los otros ingredientes.
5
Calentar los ingredientes a hervir. Continuar para mezclar los ingredientes sin parar.
6
Hervir los ingredientes para un minuto.
7
Retirar del fuego.
8
Añadir especias y queso a la salsa. Para hacer la salsa, basta con añadir una cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de té de romero machacado, 1 pizca de nuez moscada, ajo en polvo 1/2 cucharadita de té y 1 1/2 taza de queso parmesano rallado.
9
Servir. Esta salsa va muy bien con cualquier cuerpo, especialmente linguini o cabello de ángel. También puede servir la salsa con gambas a la plancha u otros mariscos. También funciona como una base para sopas cremosas.
método 4
salsa de pesto
1
Ponga los ingredientes en el procesador. Mezclar 1 taza de hojas de albahaca fresca, 1/2 taza de perejil fresco, 1/2 taza de queso parmesano rallado 1/4 taza de piñones, 1 ajo grande en rodajas y 1/4 de cucharadita de sal.
2
Cubrir el procesador y mezclar los ingredientes de manera uniforme. Detener el proceso de vez en cuando para raspar los lados, de modo que todos los ingredientes se procesan.
3
Ajuste el procesador a un mínimo.
4
Añadir 1/4 taza de aceite de oliva y mezclar los ingredientes. Continúe mezclando los ingredientes hasta que espese.
5
Servir. Sirva la salsa de pesto con fettuccine fresco, pollo, camarones o brócoli.
consejos
- Uno puede sustituir a los vegetales enumerados en ingresos- descubrir las combinaciones que te gusta. Inténtelo!
- Asegúrese de cortar las verduras antes de iniciar el proceso de cocción más tranquila.
- Tenga cuidado de no tocarse los ojos después de manipular la pimienta de cayena. Lávese las manos. Si pimienta al ponerse en contacto con sus ojos, se siente algo muy parecido spray de pimienta!
- Reservar un espacio limpio y amplio para trabajar.
- Asegúrese de lavar todas las verduras antes de cocinarlos!
- Si la cocina es aburrido, ponga su música favorita mientras se trabaja.
- Cortar limpiar las verduras en una superficie diferente para la carne. espacios de mezcla pueden dar lugar a la contaminación cruzada, lo cual no es bueno para la salud.
materiales necesarios
- cacerola
- olla grande
- arrocera de patata
- vegetal
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