Preparación de camarones cocidos: 6 pasos (con fotos)

El camarón es un manjar delicioso del mar. Su carne es delicada y dulce, teniendo sólo unos pocos minutos para cocinar, y siempre se puede servir con la mitad de un limón. Aquí es una forma garantizada para cocinar camarones grandes y pequeños. Para obtener los mejores resultados, utilice camarón silvestre fresco.

ingredientes

450 g de camarón silvestre fresca
1/4 taza de vinagre de sidra
1 pizca de sal
3 a 4 cucharadas de sopa de condimento listas de productos del mar (o al gusto)
Agua helada
1 limón cortado por la mitad, para decorar

pasos

Imagen titulada Cocinar camarones cocidos Paso 1 de previsualización

Hervir agua en una olla grande. La cantidad debe ser suficiente para contener cómodamente durante todo el camarón. No debe haber entre dos y cinco centímetros más agua que los camarones.

Añadir al agua:

1/4 taza de vinagre de sidra
Una pizca de sal
Tempero. Hay propias especias para camarones y crustáceos, pero si no los encuentra, use una especia listo para pescados y mariscos. El paquete debe contener el número de indicaciones de uso.

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Hervir el agua durante unos minutos para llegar bien sazonada. Esto ayuda a convertirlo en una especie de caldo en el que se colocan los camarones.

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Coloque el camarón fresco en el agua. La mayoría de los cocineros están de acuerdo para cocinar los camarones con la cabeza y el caparazón les deja más delicioso y sabroso, aunque molesto pelarlos. Si lo desea, tener las agallas de camarones antes de ponerlos en la sartén para cocinar.

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Hervir los camarones hasta que algunos comienzan a flotar en la superficie del agua. Hay un tiempo para la cocción, pero los camarones pequeños toma alrededor de dos a tres minutos, mientras que la mayor toma de cinco a siete minutos. Sin embargo, esto es sólo un promedio.

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Si desea comprobar el punto, los camarones se cocinan cuando la parte más gruesa de la piel se vuelve opaca.

Tenga cuidado de no cocinarlos demasiado. el exceso de camarones cocinados son duras y elásticas. Para llevar a cabo el fuego para que algunos comenzaron a subir a la superficie del agua.

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Escurrir los camarones en un colador y tirarlos inmediatamente en un baño de agua con hielo. Basta con colocar el colador en un recipiente con agua fría y remover rápidamente. Esta para cocinar camarones.

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Drenar toda el agua, colocar los camarones en un plato y decorar con medio limón. Disfrutar!

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consejos

Hacer una salsa con salsa de tomate, rábano picante, jugo de limón, salsa picante, salsa inglesa y la miel.
No cocine los camarones, porque entonces se hace difícil y sin sabor.
camarones de edad o congelados son difíciles de pelar.
De dos a cuatro dientes de ajo y / o cebolla dos se pueden añadir al agua hirviendo, para dar una incrementado.
Recuerde no demasiado complicar lo que debería ser simple.
Deje el plato aún más especial mediante la adición de patatas, salchichas y cebollas cuando se pone el condimento. Hervir hasta que las patatas estén listas 2/3, agregue los camarones, mazorcas de maíz, cangrejos y cangrejos de río limpia - los últimos ingredientes se cocinan en el mismo tiempo que el camarón, por lo que cuando está flotando, retire de la sartén y servir en una mesa día de campo forrada con papel de periódico. Este plato se conoce como país bajo hervir.
Cubra la cacerola acelera el proceso, pero hay que tener cuidado de no quemar el camarón.

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Tenga cuidado con el agua hirviendo.

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Cómo preparar camarones cocidos

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