4 Cocine las coles de Bruselas Métodos

Métodos: 4Las coles de Bruselas Boiled Coles de Bruselas salteadas Coles de Bruselas Tostadas Las coles de Bruselas estofado

Las coles de Bruselas son planta nutritiva y versátil. Son ricos en vitaminas C y K, y contienen muchos antioxidantes. El azufre que contienen las coles de Bruselas también ayuda a desintoxicar el cuerpo. Se pueden preparar por muchos métodos diferentes, y no es necesario el uso de muchos ingredientes para mejorar el sabor de los mismos. Si usted quiere saber cómo preparar las coles de Bruselas, en muchos sentidos, sólo tienes que seguir estos pasos.

ingredientes

Las coles de Bruselas Boiled

1 kilo de coles de Bruselas
1 cucharada de sal Tés
1/4 de cucharadita de pimienta de mesa
2 cucharadas de mantequilla de mesa

Coles de Bruselas salteadas

2 tazas coles de Bruselas
1/4 taza de aceite de oliva
Sal a gusto
Pimienta al gusto
2 cucharadas de jugo de limón de la mesa

Coles de Bruselas Tostadas

750 gramos de coles de Bruselas
3 cucharadas de aceite de aceitunas de mesa
1 cucharadita de sal de mesa
1/2 de cucharadita de pimienta negro mesa

Las coles de Bruselas estofado

750 gramos de coles de Bruselas
2 cucharadas de mantequilla de mesa
1 cucharada de sal Tés
1 diente de ajo picado

método 1

Las coles de Bruselas Boiled

Imagen titulada coles de Bruselas Paso 1 Cocine previsualización

Hervir una olla de agua. Colocar una olla grande de agua en la estufa, añadir una pizca de sal y esperar unos minutos para que el agua hierva.

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Imagen titulada coles de Bruselas Cocine el paso 17 de previsualización

Lavar las coles de Bruselas. Coloque los 1 kilo de repollo con agua corriente y retire las hojas amarillentas.

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Imagen titulada coles de Bruselas de Cook Paso 3 previsualización

Coloque las coles de Bruselas en agua hirviendo y cocer durante 10-15 minutos. Cocinar hasta que estén blandos - cuando estén listos, se puede pincho con un tenedor.

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Imagen titulada coles de Bruselas de Cook Paso 4 previsualización

Colar y los brotes de la temporada. Una vez que estén suaves, todo lo que necesita hacer es moderada ella. Temporada de las coles de Bruselas con sal 1 cucharada de tés, 1/4 de cucharadita de pimienta de tés y 2 cucharadas de mantequilla de tés. A continuación, disfrutar de ellos mientras están todavía calientes.

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método 2

Coles de Bruselas salteadas

Imagen titulada coles de Bruselas Cocine el paso 18 de previsualización

Lavar y cortar las coles de Bruselas. Lavar las coles de Bruselas con agua corriente fría y quitar las hojas amarillentas. Entonces ellos reducido a la mitad desde la parte superior del tallo, produciendo una incisión de 1.3 cm. Esto ayudará a que el calor penetre en la col.

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Imagen titulada coles de Bruselas de Cook Paso 6 previsualización

Tome 1/4 taza de oliva hervir el aceite en una cacerola de la temperatura media-alta. Asegúrese de que el bote es lo suficientemente grande como para mantener la col en rodajas.

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Imagen titulada coles de Bruselas de Cook Paso 7 previsualización

Coloque los brotes en una sartén (lado rodajas hacia abajo) y la temporada. Temporada de la col con sal y pimienta al gusto.

Imagen titulada coles de Bruselas de Cook Paso 8 previsualización

Saltear las coles de Bruselas. Cocinarlos en un lado por 5 minutos hasta que se doren. A continuación, gire a la otra parte.

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Imagen titulada Cook, las coles de Bruselas Paso 9 Vista previa

Verter 1/3 taza de agua en la sartén y terminar de cocinar las coles. El agua debe cubrir todo el fondo de la cacerola. Cocinar las coles de Bruselas hasta que el líquido se evapore y que estén bien cocidos. A continuación, disparar 2 cucharadas de jugo de limón en la mesa y servirlos cuando aún están calientes.

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método 3

Coles de Bruselas Tostadas

Imagen titulada coles de Bruselas Cocine el paso 10 de previsualización

Precalentar el horno a 400 ° F (204 ° C).

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Imagen titulada coles de Bruselas de Cook Paso 11 de previsualización

Lavar y cortar las coles de Bruselas. Lavar la col con agua fría, eliminando cualquier hojas amarillentas. A continuación, cortar los tallos para ayudar a cocinar.

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Imagen titulada coles de Bruselas de Cook Paso 12 de previsualización

Temporada de las coles de Bruselas en un tazón. Cubrir con 3 cucharadas de aceite de aceitunas de mesa y se sazona con 3/4 cucharaditas-de-mesa de sal y 1/2 cucharadita de pimienta negro tabla.

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Imagen titulada coles de Bruselas de Cook Paso 13 de previsualización

Agitar los brotes para condimentar de manera uniforme y colocarlos en una sola capa sobre una bandeja para hornear. Esta mezcla los sabores y cocinar de la misma manera.

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Imagen titulada coles de Bruselas Cocine el paso 14 de previsualización

Toste las coles de Bruselas durante 35-40 minutos o hasta que estén blandos. Después de 30 minutos, empezar a comprobar con un tenedor para ver si son tiernos. Agitar la sartén de vez en cuando para asegurarse de que están cocinando uniformemente.

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Imagen titulada coles de Bruselas Cocine el paso 15 de previsualización

Servir. Difundir el resto de la sal en las coles de Bruselas y disfrutar de ellos mientras están calientes.

método 4

Las coles de Bruselas estofado

Imagen titulada coles de Bruselas de Cook Paso vista previa 16

Hacer una olla de agua a hervir. Colocar una olla grande de agua en la estufa, añadir una pizca de sal, y espere unos minutos hasta que el agua comience a hervir.

Lavar las coles de Bruselas. Lavar la col con agua corriente fría y quitar las hojas amarillentas.

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Cortar las coles de Bruselas. Cortarlos por la mitad de la parte superior del tallo, haciendo una incisión de 1.3 cm.

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Imagen titulada coles de Bruselas Cocine el paso 19 de previsualización

Hervir las coles de Bruselas durante 5-10 minutos. Deben comenzar a ablandarse. Luego colar ellos.

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Imagen titulada coles de Bruselas Cocine el paso 20 de previsualización

Añadir la mantequilla, la sal y el ajo en una sartén y calentar los ingredientes. Añadir 2 cucharadas de mantequilla a la mesa, sal 1 cucharada de tés y 1 diente de ajo picado en la sartén. Espere 1-2 minutos para que los ingredientes se calienten y el ajo empieza a oler.

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Imagen titulada coles de Bruselas Cocine el paso 21 de previsualización

Cocinar las coles durante 3-5 minutos, o hasta que se doren. revuelva suavemente la col mezclarlos con los otros ingredientes. Si el recipiente es demasiado seco, añadir otra cucharada de mantequilla-de-mesa.

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consejos

Los métodos para la fritura y saltear pueden parecer similares, pero ofrecen resultados ligeramente diferentes. Saltear es un método más rápido de la preparación, similar a freír en una sartén con sólo una pequeña cantidad de grasa marrón a los brotes y acabar con ellos cocinar internamente. Saltear utilizan más líquido - en este caso, la mantequilla derretida - que es absorbida por las coles y hasta la casa de la cocina. Como resultado, el líquido penetra en los brotes.