Preparación de hojas de mostaza: 6 pasos (con fotos)

hojas de mostaza son amargas vegetal, crucíferas, solo la familia espinaca, la col china y la col rizada. Son ricos en vitamina A, K y C. mostaza tiene un sabor picante y las hojas jóvenes se puede comer cruda en ensaladas, mientras que las hojas más maduras pueden ser cocinados y se añaden a muchos platos. Saber cocinar mostaza dará dos comidas una variedad y un sabor fuerte.

pasos

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Cook, hojas de mostaza para el almuerzo.

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Lavar tres paquetes de hojas de mostaza en agua corriente y escurrir bien.
Cortar los tallos y chuleta.
Calentar el aceite de oliva 2 cucharadas de oliva en una sartén a fuego medio.
Añadir la mostaza, saltear con aceite de oliva y cocinar hasta que las hojas marchitas.
Agregar 2 tazas de agua o caldo, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos.

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Cook, hojas de mostaza como acompañamiento.

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Lavar tres paquetes de hojas de mostaza en agua corriente y escurrir bien.

Cortar los tallos y cortar, si lo prefiere.

Hervir 2 tazas de agua o caldo en una sartén y añadir las hojas de mostaza. Es posible que tenga que presionar hacia abajo para ir haciendo espacio. Si ya está completa, añada más a medida que se marchitarán.

Hervir hojas nuevas durante aproximadamente 20 minutos y más madura durante aproximadamente 45 minutos.

Escurrir y temporada de las hojas con sal y pimienta al gusto y añadir otros ingredientes como la carne picada.

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Cocine al vapor las hojas de mostaza para una comida rápida.

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Lavar las hojas de mostaza en agua y desagüe en funcionamiento.

Cortar los tallos y cortar, si lo prefiere.

Colocar las hojas en una sartén a fuego lento y la cubierta.

Cocine al vapor durante 4-6 minutos, hasta que la mostaza hojas se marchitó, revolviendo de vez en cuando para que no se pegue a la sartén.

Drenar todo el líquido y sazonar al gusto.

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hojas de mostaza sofría por un plato saludable.

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Lavar las hojas de mostaza en agua fría, escurrir y picar.

Colocar una sartén a fuego medio y agregue 2-5 cucharadas (dependiendo de la cantidad de mostaza) de agua o caldo.

Coloque la mostaza en la sartén, tapar y refoge durante 5 minutos.

Se sazona con sal y pimienta al gusto. Añadir el aceite de oliva y jugo de limón, si lo desea.

Añadir la mostaza a un plato con pasas o añadir las nueces picadas o piñones, o el queso.

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Preparar hojas de mostaza en el microondas si no tiene acceso a una estufa.

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Lavar 400 g de hojas de mostaza en agua corriente y escurrir bien.

Cortar los tallos y cortar, si lo prefiere.

Ponga la mostaza en un contenedor específico para las microondas y la cubierta.

Cocine a máxima potencia durante 5-7 minutos y se agita después de 3 minutos.

Mantener el envase cerrado durante 2 minutos después de la cocción.

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Hecho.

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consejos

Mostaza va bien con carnes saladas como carne de cerdo salada, tocino, jamón y pavo ahumado.
Un ácido tal como vinagre o jugo de limón, se combina bien con fuerte sabor de mostaza.
El azúcar puede ser rociado sobre la mostaza para reducir su sabor amargo.