3 Formas de prepararse de la col

Método 3:Guiso de col Estofado de col roja Cocinar la col ralentizar

El col roja es un fuerte sabor a verdura crujiente que contiene alto contenido de potasio y vitamina C. La mayoría de las personas asocian el repollo con platos fríos, como una ensalada de col, pero también se utiliza en la preparación de diversas recetas. Puede ser hervida para hacer el chucrut o cocidos a fuego lento en una sartén para que su sabor dulce natural de arriba. Aunque col hervida es un plato tradicional en muchos países como Irlanda y Alemania, esta planta es versátil y puede ser ligeramente sazonada con otros ingredientes. Los siguientes consejos sobre la preparación col roja le permitirán preparar un plato de acompañamiento saludable y deliciosa.

método 1

Guiso de col

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Preparar el repollo. Lavar la cabeza de la col en agua fría. Secar con una toalla de papel. Cortar el repollo en trozos pequeños con un cuchillo.

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Cocinar el repollo. Llenar hasta la mitad un molde para hornear con la lenta finales. Coloque 1 cucharadita (5 ml) de sal a 1 litro de agua. Coloque los trozos de repollo. Hervir el agua y reduzca el fuego a medio. Hervir la col durante 1 hora sin cubierta, hasta que es suave al pincharlo con un tenedor. Tome la mitad del agua y poner la mantequilla y la sal al gusto.

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método 2

Estofado de col roja

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Preparar el repollo. Lavar la col y el chorro de agua fría. Retirar las hojas exteriores y cortar la base de col con un cuchillo. Cortar la mitad de la col en rodajas finas.

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Saltear la col. Calentar una sartén en la estufa a fuego medio. Ponga 2 cucharadas (30 ml) de aceite de oliva virgen extra. Coloca 1 cebolla en rodajas. A continuación, poner el repollo y rehogar durante 3 a 5 minutos hasta que se marchita. Añadir 1/3 taza (80 ml) de vinagre de sidra de manzana en la sartén. Espolvorear 2 cucharadas (30 ml) de azúcar sobre el repollo y revuelva. Temporada de la mezcla con 1 cucharadita (5 ml) de semillas de mostaza, sal y pimienta al gusto. Cocinar por otros 10 minutos antes de servir.

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método 3

Cocinar la col ralentizar

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Preparar el repollo. Lavar la col en agua fría. Secar con una toalla de papel. Cortar el repollo en 6 partes con un cuchillo.

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Preparar el repollo. Llene la olla con 1 cm de agua y hervir. Coloque las piezas de la col y la mitad de una cucharadita (2,5 ml) de sal. Reduce el fuego para cocinar, cubra la cacerola y preparar la col durante 8 a 10 minutos. A su vez las piezas de col en la estufa, dejar que se evapore la humedad. Coloque 3 a 4 cucharadas (44 ml a 51 ml) de mantequilla derretida con sal y pimienta al gusto.

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