Cómo cocinar Vainas de guisantes comestibles: 12 pasos

2 Métodos:guisantes hirvientes Saltear los guisantes

Esta variedad de guisante es muy verde y tiene una vaina que contiene granos. Tienen una textura crujiente y un sabor ligeramente dulce. Se puede comer estas verduras crudas o se puede preparar de diferentes maneras. Usted puede preparar los guisantes en las vainas de dos maneras: mediante una ducha o cocinar al vapor. Sin embargo, para garantizar que se mantienen con la textura crujiente es importante cocinar durante un corto período de tiempo. Si usted quiere dominar los diferentes métodos de cocción de los guisantes en las vainas, sigue leyendo.

método 1

guisantes hirvientes

Imagen titulada Cocine los tirabeques Paso 1 de previsualización

Lavar los guisantes con agua fría en un colador. Tranfira a una toalla de papel. Secarlos con papel toalla, sin frotar.

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Imagen titulada Cocine los tirabeques Paso 2 previsualización

Inspeccionar los guisantes. Eliminar cualquier guisante tiene muchas manchas o cortar las manchas y preservar la vaina.

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Imagen titulada Cocine los tirabeques Paso 3 previsualización

Coloque los guisantes en una tabla de cortar. Cortar los extremos de cada vaina lateral.

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Imagen titulada Cocine los tirabeques Paso 4 previsualización

Llene una olla de 3 litros con agua. Poner agua en la estufa, encender el fuego y llevar a ebullición. Cuando se observa el aumento de vapor de la olla, coloque los guisantes en una cesta de cocción. Coloque la cesta en la sartén, sumergiéndolo en agua hirviendo.

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Imagen titulada Cocine los tirabeques Paso 5 previsualización

Tape la olla con la tapa. Dejar cocer guisantes.

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Imagen titulada Cocine los tirabeques Paso 6 previsualización

Espere 5 minutos. Retire la sartén del fuego y se coloca sobre una bandeja de descanso.

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Imagen titulada Cocine Guisantes rápidos Paso 7

Retire la cesta de la olla de cocción. Coloque en un plato de guisantes. Ponga una cucharada de mantequilla en los guisantes. Temporada de los guisantes con una pizca de sal y pimienta.

método 2

Saltear los guisantes

Imagen titulada Cocine los tirabeques Paso 8 previsualización

Preparar adecuadamente los guisantes por lavado y limpieza. Ponerlos en un recipiente de tamaño mediano.

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Imagen titulada Cocine los tirabeques Paso 9 Vista previa

Colocar una sartén antiadherente en la estufa. Coloque unas cuantas cucharadas de mantequilla en la sartén. Coloque a fuego medio.

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Imagen titulada guisantes Cook, Snap paso 10 de previsualización

Dejar que se caliente hasta la cacerola. Una vez que la mantequilla empieza a chisporrotear, añadir los guisantes.

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Imagen titulada guisantes Cook, Snap Paso 11 de previsualización

Añadir una pizca de sal y una pizca de pimienta guisantes. Agitar los guisantes utilizando un utensilio que no se pegue. guisantes freír durante 1 a 2 minutos hasta que esté listo.

Imagen titulada guisantes Cook, Snap Paso 12 de previsualización

Retire la sartén del fuego. Colocarlo en un resto sartenes. Retire los guisantes.

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consejos

Se puede sustituir la mantequilla por aceite de oliva para saltear los guisantes, o simplemente puede añadir el aceite de oliva a la mantequilla. La mezcla de mantequilla y aceite de oliva produce un sabor más rico.
Para dar guisantes aún más sabor rehogar ellos, se puede añadir ajo, cebolla y champiñones para crear un vegetariano sofrito.