Cómo cocinar Cola de caballo: 7 pasos (con fotos)

La cola de caballo es un pescado sabroso, firme y fácil de cocinar la carne con poca grasa y muchos nutrientes. Hay varias formas de adaptar este pescado popular para su gusto. Aprender algunos consejos sobre cómo cocinar la caballa para obtener el mejor sabor de este pescado saludable.

pasos

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Freír la cola de caballo.

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La fritura es un método rápido de hacer la cola de caballo que requiere poca preparación. Añadir una pequeña cantidad de mantequilla derretida o aceite en la sartén caliente. Coloque los filetes de caballa en la sartén con la piel hacia abajo. Temporada de la parte que se enfrenta con sal y pimienta. Gire el pescado después de 5 minutos y cocinar durante otros cinco minutos.

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Hornear la caballa.

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Hacer la cola de caballo en el horno. Engrase un molde para hornear con un poco de aceite. Organizar el lado de la piel hacia abajo filetes de caballa y se sazona con sal, pimienta u otro pescado especias. Pasar la mantequilla derretida para que los peces mantenerse húmeda, y hornear durante diez minutos o hasta que la carne romper fácilmente con un tenedor.

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caballa asar.

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La textura firme de este pez le permite preparar de diferentes maneras de outos peces tales como asar a la parrilla. Coloque el lado de la piel hacia abajo la caballa en una parrilla caliente y cocine cada lado por 5 minutos o hasta que el pescado se desmorona a remover con un tenedor. Envolver los filetes en papel de aluminio antes de colocar en la parrilla para un sabor más suave, si se desea.

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Hacer la cola de caballo envuelto.

Colocar un filete en un pedazo de aluminio grueso untada con aceite. Añadir las verduras picadas como los espárragos, zanahorias y judías verdes. Temporada todo con sal y pimienta. Pasa un poco de aceite o mantequilla derretida sobre los pescados y verduras y cerrar el papel de aluminio. Cocer en el horno precalentado durante quince minutos o hasta que el pescado se cocinan los vegetales y suave correctamente.

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Use la cola de caballo en ensaladas.

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filete de caballa Fry o asar en el horno y luego aplastar con un tenedor. Añadir los trozos de cola de caballo en una ensalada de verduras y sazonar con vinagreta o aderezo para ensaladas.

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Cola de caballo de Cook.

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Coloque la caballa sazonada con un montón de vino o caldo de verduras para cubrir el filete. Disponer el pescado con la piel hacia abajo a la parte jugosa puede absorber los sabores del líquido. Calentar el líquido, pero sin dejar que hierva. Cocine la cola de caballo en el líquido durante unos 5 minutos o hasta que esté bien cocido.

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Variar sus métodos de cocción.

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Trate de cocinar la caballa de varias maneras diferentes para averiguar cuál es su favorito. firma de pescado y carne versátil que es bueno en la red, pero también es bueno al horno o frito. Tratan los diversos tipos de preparación con este pescado es más fácil que con los peces delicada carne.

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Evitar que se pase la cola de caballo para evitar que los filetes de secado. El tiempo de cocción variará dependiendo del espesor de la pieza de pescado, pero la mayoría de ellos necesitan ser hervida durante al menos 5 minutos por cada lado. La cola de caballo está listo cuando la carne es blanca y rompa fácilmente.