Cómo hacer una sopa cremosa de tomate

Este es un simple sopa cremosa con un delicioso sabor a tomate que sirve para cuatro personas.

ingredientes

1 cebolla
aceite de oliva 2 cucharadas de oliva
400 de tomates picados
½ cucharadita de té de azúcar en polvo
200 ml de caldo de verduras
1 hoja de laurel
2 cucharadas de sopa de queso mascarpone
1 manojo de hojas de albahaca fresca
Sal y pimienta
2 cucharadas de crema agria sopa

pasos

Imagen titulada Make cremosa sopa de tomate Paso 1

1

Pelar y picar la cebolla en trozos pequeños.

Imagen titulada Make cremosa sopa de tomate Paso 2

2

Sofría la cebolla en aceite de oliva hasta que las piezas son suaves.

Imagen titulada Make cremosa sopa de tomate Paso 3

3

Añadir el caldo de tomate, azúcar y verduras picadas.

Imagen titulada Make cremosa sopa de tomate Paso 4

4

Colocar las hojas de laurel y cocer durante 15 minutos.

Imagen titulada Make cremosa sopa de tomate Paso 5

5

Retire la sartén del fuego y añadir el queso y albahaca.

Imagen titulada Make cremosa sopa de tomate Paso 6

6

Colocar en una licuadora y mezcle hasta que esté uniforme.

Imagen titulada Make cremosa sopa de tomate Paso 7

7

El sabor de la sopa y se sazona con sal y pimienta.

Imagen titulada Make cremosa sopa de tomate Paso 8

8

Colocar en cuencos y servir con un poco más de una crema.

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Cuidado con el cuchillo al cortar cebollas y tomates.
Asegúrese de que la licuadora está limitada al golpear la sopa.
Tenga cuidado de no quemarse la lengua para probar la sopa.
Tenga cuidado al manipular objetos calientes.

materiales necesarios

cacerola
tabla de cortar
cuchillo
licuadora
bolos

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