¿Cómo hacer sopa de champiñones

La sopa de champiñón es una receta rápida y fácil de hacer. Al momento de comprar las bolsas de sopa en el supermercado es muy práctico, una sopa hecha en casa es siempre mejor. Esta receta rinde 2 a 3 porciones.

ingredientes

20 setas
1 cebolla
3 tazas de leche
3 cucharadas de harina
Algunas hierbas (perejil, cebollino, menta, salvia, etc.)
aceite

pasos

Realización de imágenes titulada sopa de champiñón Paso 1

1

Cortar los champiñones.

Realización de imágenes titulada sopa de champiñón Paso 2

2

Picar la cebolla en trozos pequeños.

Realización de imágenes titulada sopa de champiñón Paso 3

3

Picar las hierbas.

Realización de imágenes titulada sopa de champiñón Paso 4

4

Colocar aproximadamente 1 cucharada de aceite en una gran sopa de olla.

Realización de imágenes titulada sopa de champiñón Paso 5

5

Sofría la cebolla y los champiñones hasta que las cebollas son claras y las setas se encogen y se oscurecen.

Realización de imágenes titulada sopa de champiñón Paso 6

6

Remover bien.

Realización de imágenes titulada sopa de champiñón Paso 7

7

Resulta que la mezcla de leche y la harina de la sartén.

Realización de imágenes titulada sopa de champiñón Paso 8

8

Se agita la sopa a espesar.

Realización de imágenes titulada sopa de champiñón Paso 9

9

Añadir sal y pimienta al gusto.

Realización de imágenes titulada sopa de champiñón Paso 10

10

Servir en cuencos con hierbas por encima.

anuncios

Cortar la cebolla puede hacer llorar. Pero se puede resolver el problema poniéndolo en el congelador durante unos minutos, pero no tanto como para que se congele.
Cuidar a probar la sopa. Puede ser muy caliente!

Vídeo: CALDO DE HONGOS Y CHILE MORITA

Vídeo: Cómo cocinar sopa crema de champiñones : Las mejores sopas

De esta manera? Compartir en redes sociales: