Cómo hacer un asado de cocina más rápido: 6 pasos

La carne asada es por lo general una comida tradicional y sabrosa amado por todos. Sin embargo, el reto es que el tiempo empleado en la preparación. Muchas personas incluso ir lejos de estas recetas, porque llevaría demasiado tiempo para prepararse. Para hornear una carne más rápido sin perder el sabor o la ternura, usted necesita aprender algunos consejos importantes. Continuar leyendo.

pasos

Imagen titulada Hacer un asado se cocinan más rápido Paso 1

Comprar un horno de convección. Este dispositivo tiene un ventilador que funciona haciendo que el aire caliente circularidad que hace que el tiempo de cocción se reduce en aproximadamente un 25%.

Imagen titulada Hacer un asado se cocinan más rápido Paso 2

Utilice una olla a presión. Como su nombre lo dice, se crea una presión lo suficientemente grande como para cocinar los alimentos mucho más rápido - aproximadamente 1/3 más rápido que un horno convencional. La inversión en un crisol de calidad es generalmente modesta, y también ahorra 70% de la energía utilizada por el horno.

Imagen titulada Hacer un asado se cocinan más rápido Paso 3

Antes de tomar la carne al horno, dorar en una sartén precalentada en la estufa. En cubitos 5 minutos cada lado para acelerar el tiempo de cocción y también crear un cono más crujiente.

Imagen titulada Hacer un asado se cocinan más rápido Paso 4

Utilice una bandeja para hornear de color oscuro. Puede parecer una tontería, pero la carne se cocina mucho más rápido - que alcanza una media hora para reducir a 60 minutos de tiempo de cocción.

Imagen titulada Hacer un asado se cocinan más rápido Paso 5

Picar las verduras en trozos muy pequeños. Si es grande, el tiempo de cocción será en consecuencia mayor.

Imagen titulada Hacer un asado se cocinan más rápido Paso 6

Al hornear un ave, quitar los huesos siempre que sea posible con un cuchillo afilado. Aunque esto requiere más tiempo para la preparación, el tiempo de cocción será mucho más corto, ya que también se reducirá el tamaño de la carne en sí.

consejos

Siempre que sea posible, no sacrificar el resto del tiempo la carne sólo para acelerar la comida! Uno de los secretos para una textura suave y un sabor maravilloso es dejar reposar 5 a 15 minutos después de la cocción para que reabsorbe los jugos.

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Resiste la tentación de aumentar la temperatura del horno! Aunque la cocción de la carne vaya más rápido, sino que también obtendrá seco y crudo en el medio.
Nunca sirva carne cruda sólo porque estás en un apuro, ya que esto puede provocar diversas enfermedades.