Cómo hornear un lentamente perú
Asar un pavo que puede ser visto por muchos como un desafío, ya que los pavos tienden a secar a altas temperaturas. Hay varias maneras de cocinar un pavo en un intento de mantener el ave húmedo. Aunque no se recomienda utilizar los utensilios eléctricos para las aves de corral debido a su baja temperatura, cocinar un pavo en una cazuela de barro producirá un pedazo de carne suave y jugosa.
pasos
1
Cocer a fuego lento Perú usando el horno y una bandeja para hornear.
- Precalentar el horno a 260 ° C.
2
Cocinar el pavo en una olla eléctrica para una carne a cabo hueso solo.
3
Compruebe el pavo cocido en la olla eléctrica con un termómetro de carne para asegurar que la temperatura interna alcanzó 76 ° C a 82 ° C.
4
Listo.
consejos
- La manera más segura de descongelar un pavo está en el refrigerador.
- Tomar medidas de seguridad tales como descongelar y limpiar adecuadamente el pavo de disminuir el riesgo de enfermedades causadas por bacterias.
- Verduras o hierbas frescas en rodajas pueden ser colocados bajo la piel del pavo antes de cocinarlo en la olla eléctrica.
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- No rellenar un pavo cocido en olla de llenado electricidad no tendrá tiempo para cocinar, lo que puede aumentar el riesgo de infestación por bacterias.
- El USDS recomienda cocinar la carne a no menos de 162 ° C, debido al alto riesgo de la proliferación de las bacterias mediante la cocción en la olla eléctrica.
- No llene demasiado la olla eléctrica o puede llegar a obstaculizar la cocina.
materiales necesarios
- Perú
- bandeja de horno con rejilla
- crockpot
- Cepillo de hilvanado
- Toalla de papel
- Termómetro de carne
- Agua o caldo
- Mantequilla o aceite
- especias
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