5 maneras de cocinar nabos

5 Métodos:Preparar los nabos salteado nabos nabos asados nabos asados nabos de cocinero en otras formas

Generalmente disponible en los mercados y ferias, nabos son nutritivos y pueden proporcionar una explosión inesperada de sabor a casi cualquier plato. El nabo tiene un sabor que recuerda a un rábano, pero es más parecido a la papa cuando se cocina. Nabos pueden ser salteados, a la parrilla, aferventados, horneados o incluso disfrutaron de crudo. Si usted quiere saber cómo cocinar de diferentes maneras, sólo tienes que seguir estos pasos.

ingredientes

nabos salteadas

3-4 nabos pequeños
1 taza de cebolla picada
2 cucharadas de mantequilla
Sal a gusto
Pimienta al gusto
jugo de limón 1 cucharada

nabos Grill

0,5 kg de nabos en rodajas
3 cucharadas de aceite de oliva, dividido
Sal a gusto
Pimienta al gusto
1 cucharada de ajo picado
2 cucharadas de perejil picado
Ralladura de 1 limón

nabos asados

680 g de nabos
1 cucharada de mantequilla sin sal
Sal a gusto
Pimienta al gusto

método 1

Preparar los nabos

Elija nabos frescos. nabos frescos tienen una piel gruesa, exuberantes hojas verdes y son firmes al tacto. Evitar los nabos con manchas marrones o cuyo follaje verde no parece saludable, ya que estos son indicadores de que los nabos no son frescos. Cuanto mayor sea el nabo, el regusto más amargo.

Utilice un cuchillo afilado para cortar los tallos del green.

Lavar los nabos en agua fría. Esto eliminará las bacterias o suciedad.

Pelar los nabos. Utilice un cuchillo afilado para pelar la piel dura de nabos. Si el nabo ya se está aflojando la piel o si está rajada, entonces usted tiene que pelar las capas más antiguas para exponer las capas más jóvenes y frescos que se encuentran debajo. Este método es similar a pelar una cebolla.

método 2

salteado nabos

Calentar 1 cucharada de mantequilla en una sartén a fuego medio-bajo. Espere 30 segundos o más para que se caliente la mantequilla.

Rehogar 1 taza de cebolla picada en una sartén.

Cortar 3-4 nabos en tiras finas. Cortarlas en tiras finas que se asemejan a los chips.

Añadir los nabos a la sartén con la cebolla, cuando comienza a ablandarse. Añadir otra cucharada de mantequilla a la sartén.

Cocinar los nabos durante 5 minutos, luego reducir el fuego a bajo. Continuar la cocción hasta que estén tiernos. A continuación, eliminarlos del fuego y sazonar con sal y pimienta al gusto.

Servir. Espolvorear los nabos con jugo de limón 1 cucharada, remover y servir mientras están calientes.

método 3

nabos asados

Encender la parrilla.

Cortar 0,5 kg de nabos en las habitaciones. Cuando esté listo, pegarlos utilizando un palillo de dientes para facilitar la hora de asar a la parrilla.

Cepillarse los nabos en ambos lados con una cuchara de aceite de oliva.

Se sazona con sal y pimienta al gusto.

Ase los nabos en fuego medio alto hasta que estén blandas. Se debe tomar alrededor de 2 minutos a cada lado de la parrilla de nabos. Cuando esté listo, colocarlos en una bandeja.

Cocinar 1 cucharada de sopa de ajo y 2 cucharadas de aceite a fuego fuerte en una sartén. Esperar 1-2 minutos hasta que el aceite comienza a chisporrotear.

Reduce el fuego a bajo. Cocine el ajo durante 2 minutos o hasta que estén dorados.

Apagar el fuego y agregar 2 cucharadas de perejil picado y pimienta 1 cucharadita de té. Mezclar bien los ingredientes.

Coloque cucharadas de la mezcla de aceite de oliva a los nabos.

Servir. Cubrir los nabos con la ralladura de 1 limón y comer mientras están calientes.

método 4

nabos asados

Precalentar el horno a 260º C. Coloque el estante en el medio.

Pelar y cortar en cuartos 680 g de nabos. Las piezas deben verse como rodajas de limón.

Derretir 1 cucharada de sopa de mantequilla sin sal en una sartén pequeña.

Combinar los nabos con mantequilla derretida en un tazón pequeño. Se sazona con sal y pimienta al gusto.

Coloque los nabos en una bandeja para hornear. Deje espacio entre las piezas.

Hornear durante 25-30 minutos nabos hasta que esté suave y dorada. Durante el proceso debe agitar la sartén una vez o dos veces para asegurarse de que los nabos se cuecen uniformemente.

Servir. Disfrutar de estos nabos cocidos al horno sabrosos mientras están calientes.

método 5

nabos de cocinero en otras formas

Reemplazar nabos mitad de las patatas en su receta favorita. Preparar los nabos de la misma manera que lo haría patatas. El resultado es un sabor sorprendentemente sutil.

Cortar los nabos y servir crudo. Estos cortes se pueden comer solos, con una pizca de sal, o se pueden utilizar en las hamburguesas y otros platos en lugar de cebolla cruda.

Rallar los nabos crudos. Use un rallador de queso para rallar nabos. Ponerlos en la parte superior de su ensalada favorita. Se agregará una textura crujiente y un sabor diferente.

Picar los nabos y añadirlos a sopas. Ponerlos en sus sopas favoritas justo antes de cocinarlos, del mismo modo que el apio o cebolla. Ellos se van a cocer en el caldo y añadir un sabor rico.

nabos Afervente. Cortar los nabos en rodajas gruesas y les blanquear en un vaporeira cesta durante 3 a 5 minutos. Propagado en una bandeja para hornear y coloque en el horno a 55 ° C durante aproximadamente 8 a 10 horas. Cuando están secas y quebradizas al tacto, eliminarlos y dejar enfriar. Servirlos seco como un aperitivo o añadirlos a la sopa como era de pan tostado.

Hecho.

consejos

Para más sabor, considere cocinar tallos de nabo en lugar de tirarlas a la basura. Usted puede poner en una cacerola mediana y hervir durante unos 10 minutos, o rehogar en una sartén con un poco de aceite durante unos 7 minutos. Los tallos se quedará suave y sabroso.