4 maneras de hacer saltee el pollo

Métodos: 4Sofría Chicken Fingers Pollo salteado simple Pollo salteado con verduras y hierbas Saltear pollo a la parmesana

salteado de pollo es el pollo frito con rapidez hasta que se dore al mismo tempoq que mantiene la textura y el sabor delicioso. Hay varias maneras de hacer un pollo salteado, utilizando sólo el petróleo o aceite de oliva y harina de pan, hasta varios platos complicados. Si quieres saber cómo hacer pollo salteado, siga estos pasos.

ingredientes

Sofría Chicken Fingers

4 pechugas de pollo sin hueso
2 cucharadas de ajo picado
aceite de oliva virgen extra de 3 cucharadas
2 cucharadas de sal
2 cucharadas de granos de pimienta
2 tazas de harina

Pollo salteado simple

3 pechugas de pollo sin hueso
2 cucharadas de aceite
Sal a gusto
Pimienta al gusto
2 cucharadas de perejil picado

Pollo salteado con verduras y hierbas

1/8 cucharadita de té de pimienta negro
pimentón 1/8 cucharadita de té
2 cucharadas de harina
4 mitades de pechuga de pollo
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cebollas, picadas
500 g de patatas troceadas
4 zanahorias frescas
1 1/2 tazas de caldo de pollo
3 cucharadas de jugo de limón
1 cucharada de orégano
1 cucharadita de tomillo

Saltear pollo a la parmesana

1/2 taza de harina
2 huevos batidos
2/3 taza de harina de pan sazonado italiano
1/3 taza de queso parmesano rallado
1/4 de cucharadita de sal de té
1/4 cucharadita de pimienta negro
1 cucharada de cebollino
1 cucharada de romero
4 pechugas de pollo sin piel
Sal a gusto
Pimienta al gusto
2 cucharadas de aceite vegetal
2 cucharadas de aceite de oliva
rodajas de limón

método 1

Sofría Chicken Fingers

Lavar las pechugas de pollo y cortar en trozos pequeños. 2,5-5 cm de corte cuadrado.

Mezclar la harina, la sal y la pimienta. Mezclar las cantidades de los ingredientes en un recipiente grande. Mezclar bien. Se trata de empañar el pollo.

Calentar 3 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Ponga 2 cucharadas de ajo en una sartén y calentar durante 1-2 minutos, revolviendo constantemente. Será suficiente tiempo para que el ajo convertido maloliente.

Empane el pollo. Coloque el pollo picado en el tazón y revuelva hasta que esté cubierto con la mezcla de harina. Asegúrese de que todos los trozos de pollo están bien cubiertos, por lo que los alevines también.

Freír el pollo a fuego medio. Agitar los trozos de pollo para eliminar el exceso de harina y colocar en sartén con ajo. Colocar los trozos de pollo de lado a lado en la sartén para freír. A su vez las piezas de pollo cuando son de oro, y seguir haciendo hasta que sean totalmente fritos. Esto debe tomar entre 6-8 minutos.

Cuando el pollo está listo, se puede condimentar con un poco de sal y pimienta al gusto.

Servir. Sirva este plato sabroso solo o con verduras como zanahorias, guisantes o brócoli.

método 2

Pollo salteado simple

Realización de imágenes titulada salteado de pollo Paso 7

Lavar las pechugas de pollo y cortar en trozos pequeños. 2,5-5 cm de corte cuadrado.

Realización de imágenes titulada salteado de pollo Paso 8

Calentar 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Calentar el aceite durante 30 segundos a un minuto.

Realización de imágenes titulada salteado de pollo Paso 9

Añadir el pollo a la sartén para cocinar durante 5-7 minutos. Gire el pollo después de 2 minutos para absorber y también el aceite de cocina hasta que estén dorados. Sazone el pollo con sal y pimienta al gusto mientras se cocina. Cuando termine de cocinar, retirar del fuego.

Realización de imágenes titulada salteado de pollo Paso 10

Servir. Spread 2 cucharadas de perejil picado y disfrutar solo o con verduras y puré de patatas.

método 3

Pollo salteado con verduras y hierbas

Realización de imágenes titulada salteado de pollo Paso 11

Precalentar el horno a 180ºC.

Realización de imágenes titulada salteado de pollo Paso 12

Lavar las pechugas de pollo y cortar en trozos pequeños. 2,5-5 cm de corte cuadrado.

Realización de imágenes titulada salteado de pollo Paso 13

Escribe la mezcla de harina. Combinar la reina la pimienta, el pimentón y la harina en un tazón pequeño.

Realización de imágenes titulada salteado de pollo Paso 14

Cubra las piezas de pollo con la mezcla de harina. Coloque el pollo en un tazón y revuelva para cubrir completamente con la mezcla de harina.

Realización de imágenes titulada salteado de pollo Paso 15

Calentar 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Espere un minuto para que el aceite se caliente.

Realización de imágenes titulada salteado de pollo Paso 16

Freír el pollo empanado en la sartén. Cocine el pollo durante 5-7 minutos hasta que estén doradas por ambos lados. Girar a la mitad del proceso de cocción. Cuando esté listo, retirar de la sartén.

Realización de imágenes titulada salteado de pollo Paso 17

Freír las patatas y las cebollas. Añadir las cebollas y las patatas cortadas a la sartén y revuelva para mezclar sabores. Las cebollas deben ser transparentes hasta el final del proceso, unos 5 minutos.

Realización de imágenes titulada salteado de pollo Paso 18

Cocinar las verduras. Añadir las zanahorias, el caldo de pollo, jugo de limón y orégano a la sartén y calentar hasta que el caldo empiece a hervir.

Realización de imágenes titulada salteado de pollo Paso 19

Coloque el pollo en la sartén de nuevo. Cubra la sartén.

Realización de imágenes titulada salteado de pollo Paso 20

Coloque la bandeja en el horno y hornear durante 20 minutos tapado.

Realización de imágenes titulada salteado de pollo Paso 21

Destape el molde y hornear por otros 15 minutos. Hornear hasta que estén bien cocidos. A continuación, espere cinco minutos para que el pollo se enfríe un poco antes de sacarlo del horno.

Realización de imágenes titulada salteado de pollo Paso 22

Servir. Repartidas en el tomillo y el sabor de pollo con verduras y patatas.

método 4

Saltear pollo a la parmesana

Realización de imágenes titulada salteado de pollo Paso 23

Lavar las pechugas de pollo y cortar en trozos pequeños. 2,5-5 cm de corte cuadrado. Sazone el pollo con sal y pimienta al gusto.

Realización de imágenes titulada salteado de pollo Paso 24

Coloca 1/2 taza de harina en el bol.

Realización de imágenes titulada salteado de pollo Paso 25

Coloque 2 huevos batidos en un segundo recipiente.

Realización de imágenes titulada salteado de pollo Paso 26

Combine la harina de pan, queso parmesano, sal, pimienta, romero y cebollino en otro recipiente.

Realización de imágenes titulada salteado de pollo Paso 27

Cubrir los trozos de pollo con la mezcla. En primer lugar, pasar los trozos de pollo en la harina. Luego agitar para eliminar el exceso de harina y limpie la mezcla de huevo, cubriendo así todas las piezas de pollo. Por último, pase el pollo en la mezcla de harina de pan y el queso hasta que esté bien cubierto. Haga esto con todas las piezas de pollo.