Cómo hacer pollo al curry en diez minutos
Esta receta es fantástica cuando tienes planes pero si quieres algo rápido y saciado de comer.
ingredientes
- 3 cucharadas (45 ml) de aceite de oliva
- Una cebolla (mediana)
- 400 g de filete de pollo
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1/4 cucharadita de sal
- cucharadita de azafrán 1/4
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1/4 cucharadita de té de cilantro molido
- 1 cucharada de té de pasta de tomate
- 1/4 cucharadita de té de pasta de curry
- 2 cucharadas (30 ml) de crema de leche
pasos
1
Tome cuencos y cortar las verduras en tamaños muy pequeños. Recuerde que cuando las piezas más pequeño, más rápido van a cocinar. Debe dejar los dientes de ajo, la cebolla y el pimiento verde cortado en trozos pequeños. Si desea el curry a ser menos picante, tomar más de las semillas de pimiento verde. Siempre se puede omitir la pimienta si lo desea.
2
Tome una tabla de cortar y también cortar el pollo en trozos pequeños. Pero no se olvide de lavarse las manos después de cortar los trozos de pollo para ir al siguiente paso.
3
Calentar 3 cucharadas de aceite en una sartén y cocinar la sopa de cebolla y los pedazos de pollo a fuego medio. Cocine durante 5 a 7 minutos, para que el pollo esté completamente cocido.
4
Agregar la pimienta y el ajo. Deja a fuego medio y seguir removiendo.
5
Añadir el resto de ingredientes. También agregar las 2 cucharadas de crema agria. Mezclar y cocinar todo junto, a continuación, retirar del fuego.
6
Servir el pollo con curry con pan (naan) O arroz.
consejos
materiales necesarios
- Cuchara sopera
- Cuchara de té
- cuchillo afilado
- 2 tablas de cortar (uno para la carne y otro para verduras). O bien, puede utilizar una sola y lavarlo bien después de cada uso.
- Cuchara de madera
- sartén antiadherente
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