Cómo hacer rigatone el pollo parmesano con salsa de vodka rojo

porciones: 4

• 450 g de pechuga de pollo sin piel y sin hueso
• 2 cucharadas (30 ml) de jugo de limón
• 3 cucharadas (45 ml) de aceite de oliva
• 3 dientes de ajo, picados
• 2 tazas (300 g) de hongos frescos, en rodajas
• 3/4 cucharadita (1 g), de la pimienta roja molida
• 410 g de salsa con rodajas de tomate
• 235 ml lata de salsa de tomate
• 1/3 taza (80 ml) de vodka
• 1/3 taza (20 g) de albahaca fresca picada
• 1/2 cucharadita (1 g) de orégano seco
• 450 g de rigatoni
• Sal (para el agua de masas)
• hojas de albahaca fresca (para adornar)
• 1/2 taza de queso parmesano rallado

Un adobo simple le dan el pollo un sabor extra por lo que no es endeble cuando se combina con la salsa. El adobo también ayudará a que la oferta de la carne.

De empezar a hervir agua de la pasta después de poner el pollo en el adobo, pero antes de empezar a preparar la salsa. Por lo tanto, hervir el agua estará esperando por usted, no al revés.

Siempre se puede usar una calidad salsa de vodka en lata en lugar de la reducción a cero salsa. Sin embargo, los ingredientes y el proceso es bastante simple para que un cocinero de cualquier nivel y que serán recompensados ​​con un sabor mejor y más fresco.

Cocine el pollo por separado antes de añadir la salsa para asegurarse de que se cocine por completo.

• No se puede añadir el pimiento rojo, si lo prefiere una salsa suave.
• Es posible utilizar los espaguetis mariposa, rotini, penne o cualquier otro tipo de masa. Sólo asegúrese de que tiene rebajes que se acoplan el sabor.

• Asegúrese de utilizar una tabla de cortar de pollo crudo y los demás componentes de las bacterias de pollo no son transferidos a otros artículos.

• 2 tablas de cortar
• cuchillo afilado
• tazón mediano
• tenedor
• papel de la película
• 2 sartenes antiadherentes
• espátula
• olla grande
• colador
• plato para servir