Cómo hacer la famosa filipina Adobo de pollo: 4 pasos

El adobo de pollo es uno de los platos más famosos de la cual todo el mundo habla cuando se trata de cocina filipina. Es muy bueno para las personas con una agenda muy apretada y para aquellos que gustan de preparar recetas sencillas, rápidas y fáciles.

ingredientes

10-12 muslos de pollo, lavar bien y escurrir
3/4 taza de salsa de soja ligera
1 1/2 cabeza de ajo, pelados y picados
fresca de pimienta negro al gusto
3/4 taza de vinagre

pasos

Imagen titulada dar el paso de Filipinas Famous Chicken Adobo 1

Colocar los muslos de pollo en una sartén antiadherente.

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Mezclar todos los ingredientes, tapar y cocer a fuego medio. Cocine hasta que el pollo esté tierno y dorado por todas partes. Revuelva de vez en cuando para que la salsa uniformemente penetrar en la carne.

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Una vez que el pollo comenzar a caer el hueso y la salsa comienzan a ganar consistencia, retirar del fuego y servir. Se ve muy bien con una botella de Pinot Noir y Zinfandel rojo.