Cómo cocinar Adobo filipina: 7 Pasos

Si las Filipinas tiene un adobo plato nacional se puede considerar este plato. Hecho con pollo o cerdo, Adobo es un plato sabroso que deja a todos, los filipinos y no filipinos con ganas de más. De hecho, hay un número de maneras de hacer el adobo, pero aquí es una forma verdadera y que ha sido probado para hacerlo. Sus amigos y familiares se deleitarán con sus habilidades en la cocina!

ingredientes

Unos 900 gramos de pollo sin hueso y sin piel o lomo de cerdo
la salsa de soja 2/3 taza
2/3 taza de vinagre
10 dientes de ajo machacados
Sal a gusto
bombilla 1 cebolla
1 hoja de laurel (conocido como hoja seca "panakot" en Filipino)
El arroz blanco (seguimiento)
pimienta negro
azúcar

pasos

Cortar 900 gramos de muslos de pollo sin hueso y sin piel en las habitaciones. O si lo prefiere la carne de cerdo, cortada 900 gramos de lomo de cerdo en cubos de 5 cm.

Coloque la carne en una olla o sartén de fondo pesado.

Añadir la salsa de soja, el vinagre, el azúcar, los dientes de ajo, pimienta negro, y la hoja de laurel.

Cocine a fuego lento a fuego medio durante 15 minutos.

Cubra la cacerola y reducir el calor a fuego lento a fuego lento durante 30 minutos.

Revuelva de vez en cuando para evitar que se queme en el fondo.

Servir con un humeante plato de arroz blanco.

consejos

El pollo y cerdo también se pueden combinar para hacer un pollo Adobo mixto y cerdo.
Si quieres un Adobo menos picante, reducir los ingredientes líquidos a ½ taza.
La dulzura de la cápsula también se puede ajustar al gusto, reduciendo o aumentando la cantidad de azúcar como se desee.
Las sobras son una gran opción para hacer un sándwich sabroso utilizando un rodillo francés.