4 maneras de preparar la ensalada de pasta

Métodos: 4Ensalada de pasta clásica Ensalada de pasta con queso Ensalada de pasta integral Ensalada de pasta con hierbas

Uno de los mejores usos de los fideos de pasta es que se pueden hacer de varias maneras en las formas de ensalada para cualquier comida. Algunas sugerencias para usted aquí varían ligeramente.

ingredientes

Ensalada de pasta clásica

225g 1-3 / 4 tazas de fideos de pasta
1 taza de mayonesa
de vinagre blanco 2 cucharadas de calidad
1 cucharada de mostaza de Dijon
1 cucharada de té de azúcar
1 cucharadita de sal, o al gusto
1/4 cucharadita de té de pimienta negro
1 taza de apio, en rodajas finas
1 trocitos de color rojo o pimiento verde,
1/4 taza de cebolla picada (opcional)

Ensalada de pasta con queso

1 taza de pasta
3/4 taza de queso cheddar, cortado en cubitos
1/2 taza de apio, en rodajas finas
1/2 taza de guisantes frescos o congelados
1/2 taza de rábanos en rodajas delgadas
2 cucharadas de cebollino picado
1/2 taza de mayonesa
1/4 taza de salsa de pepinillos
2 cucharadas de leche
1/4 de cucharadita de sal de té
Una pizca de pimienta recién molida negro reino
2 huevos duros, picados en trozos

Ensalada de pasta integral

450 g de pasta de trigo entero
45 ml / 3 cucharadas de aceite de oliva de oliva
2 zanahorias, media
1 brócoli cabeza, pequeña
175 g / 1 taza de guisantes frescos
1 pimiento rojo, sin semillas
2 tallos de apio
4 cebollas de primavera
1 tomate grande
75g 1/2 taza de aceitunas deshuesadas

Para la salsa:

45 ml / 3 cucharadas de vino o vinagre balsámico
60ml / 4 cucharadas de aceite de oliva de oliva
15 ml / 1 cucharadita de mostaza de Dijon
15 ml / 1 cucharada de semillas de sésamo sopa
10 ml / 2 cucharadas de hierbas frescas
115 g / 1 taza de queso cortado en cubitos
Sal y pimienta al gusto
Cilantro (guarnición)

Ensalada de pasta con hierbas

450 g de la pasta
pizca de aceite de oliva
225 g / 1 1/2 kilo de champiñones picados
1 pimiento rojo picado
1 pimiento amarillo, rodajas
1 taza de aceitunas negras deshuesadas
4 cucharadas de albahaca fresca picada
2 cucharadas de perejil fresco picado

Para la salsa:

2 cucharaditas de vinagre
1 cucharadita de té de sal
pimienta negro, recién molida
aceite de oliva virgen extra de 4 cucharadas
1 diente de ajo
Mostaza de Dijon 1-2 cucharaditas

método 1

Ensalada de pasta clásica

Cocer la pasta. Siga las instrucciones del paquete.

Escurrir. Enjuague con agua fría para detener la cocción. Asegúrese de que se drene toda el agua de la pasta.

Mezclar la salsa. Coloque la mayonesa, el vinagre, la mostaza y el azúcar en un tazón grande. Mezclar. Añadir sal y pimienta al gusto.

Añadir los trozos de apio, pimientos y pimienta. Mezclar bien.

Añadir la pasta cocida. Agitar suavemente hasta que la pasta esté completamente cubierto.

Servir. Esta ensalada se puede servir a temperatura ambiente o herida. Si no servir de inmediato, refrigerar, cubierto, hasta que esté listo para servir.

método 2

Ensalada de pasta con queso

Cocer la pasta. Siga las instrucciones del paquete.

Escurrir. Enjuague con agua fría para detener la cocción. Asegúrese de que se drene toda el agua de la pasta.

Hacer el aderezo de ensalada. Coloque la mayonesa, salsa de pepinillo y la leche en un tazón. Mezclar bien. Se sazona con sal y pimienta al gusto.

Colocar el queso, apio, guisantes, rábanos y cebollas verdes en un tazón grande.

Añadir la pasta cocida y se agita suavemente.

Verter la salsa sobre la pasta y mezcle.

Añadir los trozos de queso y los huevos picados. Mezclar suavemente para cubrir todo con la salsa.

Cubrir. Coloque en el refrigerador y dejar enfriar durante al menos 4 horas. Se puede almacenar en el refrigerador hasta por 24 horas después de que se hace.

Servir. Si la ensalada parece demasiado seco, añadir un poco más de leche.

método 3

Ensalada de pasta integral

Cocine la pasta y escurrir. Asegúrese de que se drene toda el agua de la pasta.

Hervir las zanahorias brócoli y guisantes. Enjuague con agua fría y escurrir.

Cortar en pequeños trozos las zanahorias y el brócoli.

Colocar las zanahorias, brócoli y guisantes mezclados en un tazón.

Picar los pimientos, apio, tomate y cebolla en trozos pequeños. Añadir todos los artículos cortados en ensalada de pasta, con las aceitunas. Se agita suavemente para distribuir los ingredientes.

Hacer la salsa:

Mezcle el vinagre, el aceite y la mostaza. La mezcla debe ser vencido hasta que espese.

Añadir las semillas de sésamo y hierbas aguijones. Remover bien.

Verter la salsa sobre la pasta. Se sazona con sal y pimienta. Agregar los cubos de queso.

Dejar reposar durante 15 minutos antes de servir. Adorne con cilantro para servir.

método 4

Ensalada de pasta con hierbas

Cocer la pasta. Siga las instrucciones del paquete para cocinar. Añadir un chorrito de aceite de oliva en el agua de cocción.

Escurrir. Enjuague con agua fría para detener la cocción. Asegúrese de que se drene toda el agua de la pasta.

Coloque todos los ingredientes de la ensalada en un tazón grande. Añadir la pasta cocida y mezclar suavemente.

Hacer la salsa. Colocar todos los ingredientes en un frasco con tapa. Tapar la olla y revuelva bien.

Verter sobre la ensalada. Mezclar suavemente.

Cubra el recipiente. Coloque en el refrigerador para enfriar durante al menos media hora.

Servir. Agitar de nuevo antes de servir.

consejos

ensalada de pasta es siempre una buena idea preliminar para barbacoas y fiestas grandes.
ensalada de pasta puede servir como un buen almuerzo preparado la noche anterior y la luz para trabajar.