Cómo preparar los fideos hakka con salsa de maní

• 500 g de fideos
• 2 cucharadas de sésamo oscuro de sopa de aceite

salsa

• 6 cucharadas de sopa de mantequilla de maní
• ¼ de taza (60 ml) de agua
• 3 cucharadas de salsa de soja ligera
• 6 cucharadas de salsa de soja oscura
• 6 cucharadas de pasta de sésamo sopa (semillas de sésamo tierra)
• ½ taza (120 ml) de aceite de sésamo oscuro
• 2 cucharadas de sopa de jerez o vino de su elección
• 4 cucharaditas de vinagre blanco
• ¼ de taza de jarabe (60 ml) de miel o azúcar
• 4 dientes de ajo medianos, finamente picado
• 2 cucharadas de té de jengibre finamente picado
• ½ taza (120 ml) de agua caliente
• Decoración (todos son opcionales, dependiendo de su gusto)
• 1 zanahoria pelada y cortada en tiras finas y cortas
• ½ pepino mediano, firme, pelado, sin semillas y cortado en tiras finas y cortas
• ½ taza de maní tostado y molido grueso
• 2 cebollas verdes finamente picadas

• Tenga cuidado de no quemarse