Cómo hacer pollo parmesano a: 19 Pasos (con fotos)

Que siempre quiso hacer un delicioso pollo a la parmesana a? A continuación, lea este artículo!

ingredientes

Aceite de oliva
1 huevo grande
agua
Pan rallado
Las rebanadas de pechuga de pollo
mozzarella
Sal y pimienta al gusto
pasta de cabello de ángel (opcional)
salsa de tomate italiano o crema de ajo (opcional)
queso parmesano (opcional)

pasos

Imagen titulada hacer pollo parmesano Paso 1

Precalentar el horno a 200ºC.

Imagen titulada hacer pollo parmesano Paso 2

Tomar una sartén y poner el aceite de oliva suficiente para cubrir su fondo. Llevar a fuego medio a alto.

Imagen titulada hacer pollo parmesano Paso 3

Romper un huevo en un recipiente con un poco de agua. Batir bien.

Imagen titulada hacer pollo parmesano Paso 4

Difundir generosamente el pan rallado en un plato grande.

Imagen titulada hacer pollo parmesano Paso 5

Pase un conjunto de pechuga de pollo en el huevo batido, convirtiendo a ambos lados.

Imagen titulada hacer pollo parmesano Paso 6

Retire el huevo y poner el pase en el pan rallado. Cubrir por completo.

Imagen titulada hacer pollo parmesano Paso 7

Reserva. Repita los pasos 2-4 con todos los trozos de pollo.

Imagen titulada hacer pollo parmesano Paso 8

Probar el aceite para ver si es lo suficientemente caliente para freír el pollo.

Imagen titulada hacer pollo parmesano Paso 9

Coloque dos rebanadas de pollo en aceite.

Imagen titulada hacer pollo parmesano Paso 10

Espere 1-2 minutos y girar. Deben ser de oro.

Imagen titulada hacer pollo parmesano Paso 11

Espere 1-2 minutos y la transferencia a un plato con papel de cocina. Deje que el papel para absorber el aceite y coloque las rodajas de pollo en una cacerola mediana.

Imagen titulada hacer pollo parmesano Paso 12

Repita los pasos anteriores con todas las rebanadas de pollo.

Imagen titulada hacer pollo parmesano Paso 13

Spread queso mozzarella generosamente sobre.

Imagen titulada hacer pollo parmesano Paso 14

Cubrir con papel de aluminio. Esto ayuda a mantener la hidratación pollo.

Imagen titulada hacer pollo parmesano Paso 15

Hornear durante 15-20 minutos.

Imagen titulada hacer pollo parmesano Paso 16

Retire el papel aluminio.

Imagen titulada hacer pollo parmesano Paso 17

Tomar de nuevo en el horno durante 5 minutos o hasta que el queso comience a burbujear.

Imagen titulada hacer pollo parmesano Paso 18

Retire cuidadosamente con guantes térmicos y espolvorear el queso parmesano por encima.

Imagen titulada hacer pollo parmesano Paso 19

Servir con la salsa de tomate italiano o crema de ajo.

consejos

Para comprobar que el aceite está listo, colocar una gota de agua en ella. Si usted hace un ruido seco, está listo.
Utilice el aceite de canola en lugar de aceite de oliva.
Utilizar 350 gramos de mozzarella y cheddar ligeramente.
Dificultad: 7/10.
Esta receta va muy bien con un plato de pasta cabello de ángel.
Para más sabor, trate de añadir sal o pimienta a la miga de pan.