Cómo hacer pollo filetes de pechuga deshuesada de 10 pasos:

Esta receta es una de las formas más saludables para usar pechuga de pollo sin hueso. Si se hace correctamente, la carne será tierna y muy sabrosa. Comer pollo es más saludable que comer carne roja, por lo que esta receta puede llegar a ser una comida muy importante y saludable para usted.

ingredientes

900 g de pechuga de pollo sin hueso
2 huevos
Pan rallado
Aproximadamente 2/3 de cucharadita de sal
aceite de oliva

pasos

Imagen titulada pechuga de pollo sin hueso en los filetes Paso 1

Si los trozos de pollo que haya comprado son muy gruesas, tomar un cuchillo afilado y cortar longitudinalmente. Asegúrese de que las piezas cortadas son de igual tamaño.

Imagen titulada pechuga de pollo sin hueso en los filetes Paso 2

Después de cortar la pechuga de pollo, lavar cuidadosamente cada pieza. A continuación, coloque en un plato.

Imagen titulada pechuga de pollo sin hueso en los filetes Paso 3

Batir los huevos. Añadir sal al gusto y mezclar cuidadosamente. Verter en un (segundo) plato poco profundo.

Imagen titulada pechuga de pollo sin hueso en los filetes Paso 4

Vierta aproximadamente 1/2 taza de pan rallado en un (tercer) plato poco profundo. Se pueden añadir más harina después, si es necesario.

Imagen titulada pechuga de pollo sin hueso en los filetes Paso 5

Verter el aceite de oliva en una sartén. Precalentar el aceite a fuego alto durante unos 2-3 minutos antes de freír.

Imagen titulada pechuga de pollo sin hueso en los filetes Paso 6

Tome un pedazo de mama y sumergir ambos lados de la placa con el huevo. Luego, sumerja en el pan rallado para cubrir la carne.

Imagen titulada pechuga de pollo sin hueso en los filetes Paso 7

Repetir el proceso con todas las demás piezas.

Imagen titulada pechuga de pollo sin hueso en los filetes Paso 8

Deja a fuego medio para evitar la quema. Poner todas las piezas en la sartén para freír.

Imagen titulada pechuga de pollo sin hueso en los filetes Paso 9

Cuando un lado de todas las piezas son de oro, convertirlos a freír el otro lado. El tiempo de fritura necesario que cada lado es de aproximadamente 10 minutos a fuego medio, dependiendo de su estufa. Siempre esté alerta y prestar mucha atención a no freír más de un lado que del otro.

Sin hueso imagen titulada pechuga de pollo en filetes paso 10

Retirar del fuego y servir. Su carne será mucho más bella que la que se muestra en la imagen.

consejos

Si usted tiene un antiadherente sartén es la mejor manera de utilizar.
No fría el pecho a una temperatura alta. Asegúrese de descargar el fuego después del precalentamiento del aceite.
Una vez dorados trozos de pechuga de ambos lados, usar un tenedor para ver si están en el lugar. Una buena idea es cortar un pedazo pequeño y saborearlo. Cabe completamente frito dentro y por fuera.
Cuando se cumple el tenedor en el medio de la pieza de carne, los jugos deben ser claros, no rosa.

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Tenga cuidado de no freír por un corto tiempo. Si esto ocurre, el pollo será de oro en el exterior, pero el interior es todavía crudo.
No freír a fuego alto, además de ser peligroso, el exterior de la voluntad de la carne de color marrón rápidamente. Si se retira será cruda por dentro. Si se queda en el fuego se quema y ser horrible. Lo mejor es moderar el fuego y dejar que el tiempo para freírlo.