Cómo cocinar el pescado congelado: 6 pasos (con fotos)

A veces estás tan hambriento que no se puede esperar que los alimentos se descongele después de sacarlo del congelador. Además de tomar de 15 a 30 minutos para cocinar, dependiendo del grosor de la carne, es necesario esperar al menos unos minutos más para el deshielo de los peces. Para aprender a cocinar pescado congelado, incluso aún en pie, lea este artículo.

pasos

Imagen titulada Cocine el pescado congelado Paso 1

Tome el pez fuera del congelador.

Imagen titulada Cocine el pescado congelado Paso 2

Poner la salsa de hielo. Si es posible, dejar que el agua fría durante unos 20 minutos.

Imagen titulada Cocine el pescado congelado Paso 3

Asegúrese de que el pescado es fresco o casi fresco. La última cosa que quiere es comer pescado de edad.

Imagen titulada Cocine el pescado congelado Paso 4

Elige el tipo de pescado se cocine. Hay muchas opciones, cada una con un sabor y una apariencia diferente.

hipogloso

pargo

agrupador

suela

salmón

sardinas

bagre

rape

tilapia

Reloj de pescado

aleta amarilla

tiburón

dorado

Imagen titulada Cocine el pescado congelado Paso 5

Decidir si va a tostar, freír, hornear, asar o el pescado. Cada método tiene un resultado diferente.

Tostar - La opción más caliente de todos. En este método se puede cocinar de arriba a abajo. Por lo tanto, la parte superior será tostada.

Fry - Al freír en aceite de pescado, que cubre por completo con el calor, pero su sabor se puede cambiar considerablemente. Normalmente, el Marte de pescado en una mezcla de harina y condimentos antes de freírlo.

Asando - Hay varias maneras de asar un pescado. Con salsa, cubierta de agua-hornear hasta que la humedad se haya terminado o hasta que la carne es opaco. La carne debe romper con suavidad.

Asar a la parrilla - parrilla es cambiar por completo el gusto por el fuego sostenido, posiblemente añadiendo un olor a humo que muchos afirman que acentúa el sabor de la comida. Tenemos que respetar el fuego y tener cuidado con los riesgos que conlleva. Usted puede sazonar el pescado de la manera que prefiera.

Imagen titulada Cocine el pescado congelado Paso 6

Servir a los peces. Comer solo o con un poco de seguimiento. Tú decides.

consejos

Si la temperatura no supera los 160 grados C, los peces no van a cocinar por completo, especialmente si usted no quiere esperar el proceso de descongelación. El primero que hay que hacer es encender el horno, fuego, parrilla o calentar el aceite.
El pescado es siempre mejor cuando acaba de ser capturado. Sin embargo, los buenos mercados, restaurantes y carnicerías mantienen producto bien refrigerado adecuado para dicha carne.
Buscar en algunos sitios web acerca de cuáles son las mejores especias para cada pez. Incluso sal y pimienta pueden mejorar o cambiar mucho sabor. Sal y eneldo son el condimento de pescado más común.
Hay muchas variedades de peces y muchos están disponibles en ambas regiones praianas, y fuera de ellos, en función de los proveedores y la oferta y la demanda de leyes.

anuncios

Olor de los peces. Si usted tiene un olor extraño, desprenderse de ella. Si se mantiene sin necesidad de refrigeración, es malo.
Si se va a cambiar de color, no comen.
No cocine. Hay una línea muy fina entre la buena cocina y la cocción excesiva.