3 maneras para asar un pescado en el horno

Método 3:Precalentar la parrilla Preparación de los pescados pescado asado a la parilla

Aprender cómo asar un pescado es una alternativa al gusto sano, beneficioso para el corazón y sabroso.

método 1

Precalentar la parrilla

En los hornos de gas, la rejilla puede estar situado en la parte superior del horno (los que tienen la función de "pollos de engorde `) o en un compartimiento separado. En el horno eléctrico, generalmente hay un "broiler" la función, y la red se ha quedado atascado en la parte superior del horno.

Coge un 10cm parrilla móvil.

Póngalo en una forma de metal de espesor. También puede utilizar la forma de asar a la parrilla que acompaña a algunos hornos.

Encender el horno a la función `pollos`. Algunas recetas especifican si el poder debe estar en "alto" o "bajo". Los peces tienen que estar preparados rápidamente en climas cálidos. Por lo tanto, usar el poder "alto"A menos que su receta explícita lo contrario.

método 2

Preparación de los pescados

La colocación de los peces en una hoja de aluminio de papel y luego la parrilla con la función `broiler` (fuente de calor en la parte superior del horno) en un medio ya calentada asegurará su preparación uniforme, sin tener que darle la vuelta el proceso.

Frote ninguna parte brillante de una hoja de papel de aluminio con un cuarto o la mitad de una cucharadita de aceite de oliva. Si desea controlar las calorías, se puede utilizar un spray antiadherente en lugar de aceite. Puede usar las dos manos como un cepillo de cocina para difundir el aceite.

Coloque el pescado en papel de aluminio. Si el pescado tiene la piel, la piel debe estar hacia el lado de la lámina y el lado de la carne hacia arriba.

Sazone el pescado. Utilice 1/4 de cucharadita de sal y pimienta recién molida negro a un buen condimento básico. También puede utilizar un poco de limón para darle más sabor.

método 3

pescado asado a la parilla

Compruebe el pescado al menos cada dos minutos para asegurarse de que no se queme.

Use un par de guantes de cocina, abrir el horno y tire de la rejilla con el formulario. Usted debe tirar de la parrilla hasta el punto de conseguir el pescado poner fácilmente en la forma, pero no hasta que se libera del horno.

Deslice el pescado con papel de aluminio en el formulario. Puede ser interesante rollo un poco los bordes de la lámina, de modo que los jugos de los alimentos no se escapan durante la preparación y la quema en forma. Esto también ayudará a limpiar.

Cerrar la estufa inmediatamente.

Asar el pescado. Calcula aproximadamente 5 a 7 minutos por 2,5 cm de espesor de los peces. Aún así, comprobar con frecuencia para evitar que se queme.

Retire la forma del horno y llevar el pescado (todavía en el papel de aluminio) en el mostrador o tapa de la estufa. Dejar reposar durante al menos un minuto antes de sacarla de la lámina.

Retirar el pescado con una espátula. Utilice la espátula ancha usted tiene que asegurarse de que los peces no se rompen cuando se maneja. Si el pescado tiene la piel, se puede separar fácilmente en este punto, con la ayuda de la espátula.

Servirla.

Listo!

consejos

Si quieres pescado tacos, difundir el aceite de oliva y un polvo de pimienta ligera antes de asar ella. Cuando el pez es la parrilla costilla de 2 pepinos, 1/2 taza de cilantro y 1 guindilla de su elección. Mezclar las verduras y cilantro y añadir 2 cucharadas de jugo de limón. Cuando se enfría, aplastar a los peces en pequeños copos. Servir con tortillas de maíz y vegetales de uso y el cilantro como coberturas.
Antes de asar el pescado, mezclar 500 g de tomates en rodajas con 2 cucharadas de alcaparras y cebolla en dados rojos. Añadir 1/2 cucharadita de aceite de oliva a la mezcla y luego se extendió alrededor del pescado. Asar el pescado a continuación.