3 maneras de cocinar tilapia Horno

Método 3:asado a la parrilla Bolsas de aluminio

La tilapia es un pescado blanco que absorbe bien los sabores. Se cocina rápidamente y es relativamente fácil de preparar. Ver cómo se prepara el asado en horno, a la parrilla o bolsitas de aluminio.

ingredientes

Rinde 4 porciones

4 filetes de tilapia
2 cucharadas (30 ml) de jugo de limón
1 cucharada (15 ml) de mantequilla o margarina derretida
1/2 cucharadita (2,5 ml) de pimienta negro
1/4 taza (60 ml) de queso parmesano rallado (opcional)
2 tomates en rodajas (opcional)

método 1

asado

Imagen titulada cocinar tilapia en el horno Paso 1

Precalentar el horno a 190 ° C. Preparar una bandeja para hornear, forrada con papel pergamino.

También puede engrasar la bandeja para hornear o revestimiento con papel antiadherente. Utilice una mejor calidad de aluminio para reducir al mínimo las posibilidades de que el jugo de limón ácido reacciona con él.

Imagen titulada cocinar tilapia en el horno Paso 2

Lavar los filetes de tilapia en agua fría.

secar suavemente, acariciando la toalla de papel limpia en los filetes. Deben estar completamente seco.

Lavar los filetes es un paso opcional, pero es muy útil si están parcialmente congelados y la necesidad de descongelar o si son frescas, pero cubiertas con una capa pegajosa.

Imagen titulada cocinar tilapia en el horno Paso 3

Mezclar el jugo de limón y la mantequilla derretida. Combinar los dos ingredientes en un ramequin u otro recipiente pequeño y mezcle bien.

Es mejor utilizar la mantequilla para esta receta, ya que ayudará a los peces a marrón en el horno.

Para un sabor más fuerte de limón, se puede aumentar la cantidad de jugo de limón para 3 o 4 cucharadas (45 o 60 ml).

Imagen titulada cocinar tilapia en el horno Paso 4

La transferencia de los filetes a la hoja de hornear. Coloque tilapia en una sola capa, espaciados de manera uniforme.

Imagen titulada cocinar tilapia en el horno Paso 5

tilapia temporada. Se vierte la mezcla de mantequilla y jugo de limón sobre los filetes, extendiéndola uniformemente. Espolvorear pimienta negro en tilapia.

Si se desea, también se pueden agregar otros condimentos a la tilapia en este momento. Sabores que complementan el limón incluyen la cebolla, el ajo, el perejil, eneldo, albahaca y orégano. Para concentrados en polvo, como el ajo o cebolla en polvo, utilizar no más de 1/4 de cucharadita (1,25 ml). Para usar hierbas secas 1 cucharadita (5 ml) y 1 cucharada (15 ml) que se enfríe.

Imagen titulada cocinar tilapia en el horno Paso 6

Hornear el pescado. A esta temperatura, tilapia deben ser completado en unos 30 minutos.

Cuando esté listo, la tilapia es completamente blanco y debe basarse en los chips uniformes cuando se cumple un tenedor.

Si se desea, se puede añadir el queso parmesano para los peces durante los últimos 5 a 10 minutos.

Imagen titulada cocinar tilapia en el horno Paso 7

Servir caliente. Estofado de tilapia se puede servir caliente justo fuera del horno o después de haber enfriado casi a temperatura ambiente.

método 2

a la parrilla

Imagen titulada cocinar tilapia en el horno Paso 8

Precalentar el horno en la función de gratinado. Engrase ligeramente una rejilla que puede ir en el horno.

Deje que el horno de precalentamiento durante unos 5 a 10 minutos.
Muchos hornos tienen sólo una configuración "conectado"Pero algunos tienen una configuración por separado "alto" y "bajo". Para esta receta, en precalentar "alto".
Dado que la tilapia tiene menos grasa que la carne o las aves de corral, no producirá la cantidad de grasa derretida. Por lo tanto, es necesario engrasar la parrilla para evitar que se peguen los peces.

Imagen titulada cocinar tilapia en el horno Paso 9

Enjuague la tilapia. Eliminar cualquier residuo pegajoso lavar suavemente los filetes de tilapia en agua dulce.

Se seca el pescado a fondo con toallas de papel limpias.

Imagen titulada cocinar tilapia en el horno Paso 10

Mezclar el jugo de limón, la mantequilla y la pimienta. Combinar los ingredientes en un plato pequeño.

También se pueden añadir otros condimentos tales como hierbas o polvo de cebolla picada, si se desea. No utilice más de 1/4 de cucharadita (1,25 ml) de polvo concentrado, 1 cucharadita (5 ml), hierbas secas o 1 cucharada (15 ml) de hierbas frescas.

Imagen titulada cocinar tilapia en el horno Paso 11

La transferencia de la tilapia a la red. Coloque los filetes en una sola capa. Cubrir con una mezcla de limón y la mantequilla.

Imagen titulada cocinar tilapia en el horno Paso 12

Ase los filetes de tilapia para 4 a 6 minutos, dándoles vuelta una vez. Coloque la parrilla en la parte superior del horno no más de 10 cm de distancia de la resistencia superior. En marca de 2 o 3 minutos a, gire los filetes y continuar la parrilla.

Utilice una espátula resistente al calor plana para girar el pescado. No utilizar pinzas, esto va a romper el pescado.

A su vez los filetes es un paso importante, ya que garantiza que se cuezan en ambos lados.

Imagen titulada cocinar tilapia en el horno Paso 13

Espolvorear la tilapia con queso parmesano y continuar a la parrilla durante 2 minutos o hasta que el queso se derrita y dorar ligeramente.

El pescado también debe estar listo en este momento. Tilapia está listo cuando está completamente en blanco y se puede separar fácilmente en escamas con un tenedor.

queso parmesano sólo es opcional. Sin embargo, si no lo utiliza, usted todavía necesita para cocinar el pescado para estos 2 minutos adicionales.

Imagen titulada cocinar tilapia en el horno Paso 14

Servir caliente. Simplemente deja que los peces se enfríe un poco, de 2 a 3 minutos antes de servir.

método 3

Bolsas de aluminio

Imagen titulada cocinar tilapia en el horno Paso 15

Precalentar el horno a 230 ° C. Preparar 4 cuadrados de papel de aluminio de alta resistencia que es lo suficientemente grande como para envolver cada filete.

Antiadherente de aluminio que funciona mejor, ya que la tilapia no se pegue.

Imagen titulada cocinar tilapia en el horno Paso 16

tilapia rociar con la mantequilla derretida. Cubrir el pescado en mantequilla derretida para evitar que se pegue y para ayudar a sabor.

Dado que el pescado no estará expuesto al calor directo con este método, no lo hará de color marrón y que no necesariamente tienen que usar mantequilla. Puede sustituir el aceite de oliva para una alternativa más saludable.

Imagen titulada cocinar tilapia en el horno Paso 17

Sazone el pescado. Difundir el jugo de limón sobre los filetes de manera uniforme y espolvorear con pimienta.

Si se desea, también se puede utilizar hierbas frescas picadas, tales como la albahaca. No utilice más de 1 cucharada (15 ml) de hierbas.

Imagen titulada cocinar tilapia en el horno Paso 18

Hacer capas de rodajas de tomate sobre los filetes. Coloque 3-4 rebanadas en la parte superior de cada filete de tilapia.

No es necesario añadir el tomate, pero el beneficio de la cocción bolsitas de aluminio tilapia es que se puede cocinar las verduras con el pescado, mientras que infunde los filetes con el sabor.

También se puede hacer una capa de cebollas verdes, aros de cebolla o pimiento picado en los peces.