Cómo asar a la parrilla filetes de salmón
2 Métodos:Salmón a la plancha básicoSalmones en el tablón del cedro
Es posible que haya experimentado un asado o salmón al horno, pero ha intentado la parrilla? Este artículo le enseñará cómo asar filetes de salmón a la parrilla con o sin una tabla de cedro.
ingredientes
La parrilla salmón básica:
Porciones: 5 a 6
- 1 a 1,4 kg de filetes de salmón
- 1 cucharada de sopa de aceite de oliva
- 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
- 1 cucharadita de pimienta molida sopa en el tiempo
- 1 cucharadita de sal
- 5 cucharadas de jarabe de arce de sopa
Salmones en el tablón del cedro
Porciones: 5 a 6
- filete de salmón 910g, toda
- Sal y pimienta
pasos
método 1
Salmón a la plancha básico
1
Encender la parrilla. Usted necesitará una temperatura media-alta de la parrilla de su salmón.
2
Enjuagar el salmón en agua fría y palmaditas en seco. Corte el pescado en porciones individuales.
3
Organizar el lado piezas de salmón piel hacia abajo en el medio de una hoja de papel de aluminio. Deje suficiente espacio alrededor de cada pieza de salmón.
4
Mezclar el aceite de oliva, jugo de limón, la sal y la pimienta en un tazón pequeño. Cepille la mezcla sobre el salmón.
5
Ponga un poco de jarabe de arce en el salmón.
6
Engrasar la superficie de la parrilla. Coloque los paquetes que contienen las piezas de salmón en la parrilla superior.
7
Cocinar el salmón durante 4 minutos por cada centímetro de grosor.
8
Eliminar los paquetes que contienen el salmón de la parrilla y colocarlos en una tabla de cortar. Dejar que el resto de pescado durante 10 minutos antes de tomar los pedazos de papel de aluminio.
9
Servir el salmón con rodajas de limón para darle más sabor.
método 2
Salmones en el tablón del cedro
1
Deja un tablero de salsa de cedro en el agua durante 30 minutos a 2 horas. También puede utilizar un tablero de Alnus o roble.
2
barbacoa Precalentar el horno a fuego medio-alto.
3
Secar la placa con palmaditas toalla de papel. Engrasar la parte superior de la placa con aceite vegetal.
4
Espolvorear los filetes de salmón con sal y pimienta. Usted quiere mantener el condimento sencilla de no cubrir el sabor de la tabla de cedro.
5
Coloque todo el filete de salmón a bordo. Asegúrese de que la piel de salmón está en contacto con la superficie sobre la que gastó aceite.
6
Coloque la tarjeta en una parte de su parrilla que no sea directamente sobre el fuego. Cierre la tapa de la parrilla y baje el fuego a medio.
7
Compruebe el salmón después de 10 minutos. Seguir comprobando el filete de cada 2 minutos o menos para disponer el pescado con un tenedor.
8
Retire la parrilla bordo. Utilice la junta como una bandeja para el salmón.
consejos
- En el mercado, elegir color de rosa salmón y color uniforme. Si el salmón es un fuerte olor a pescado, elegir otra pieza.
Vídeo: Salmon al sarten
Vídeo: Recetas de Salmon a la plancha receta de cocina de pescado
De esta manera? Compartir en redes sociales:
Cómo cocinar el salmón
Cómo cocinar un salmón entero
Cómo cortar los filetes de salmón
Cómo cocinar el pescado congelado
Cómo cocinar la trucha
Cómo cocinar la lubina
Cómo ahumar el salmón
Cómo descongelar el salmón
Cómo hacer espárragos a la parrilla
Cómo hacer filetes o filetes de pescado al horno
Cómo hacer albóndigas de salmón sanos con la cúrcuma
Cómo hacer nigiri de salmón
¿Cómo hacer ensalada de salmón
Cómo hacer una hamburguesa de salmón
Cómo parrilla de pez espada
Cómo parrilla de salmón
Cómo asar un salmón
Cómo marinar el salmón
Cómo preparar y cocinar el salmón
Cómo preparar salmón en el horno