Cómo parrilla de salmón
Asar a la parrilla salmón es una de las maneras más rápidas de cocinar este pescado delicioso y saludable para el corazón. Este proceso le da al pescado un crujiente y la corteza caramelizada.
pasos
1
Fijar la placa de cocción para que sea más o menos 18 a 20 centímetros de la fuego, que es en la parte superior del horno eléctrico, y un cajón debajo o en la parte superior de los hornos de gas.
2
Precalentar el horno y colocar en el interior de su parrilla.
3
Abra una hoja de aluminio grande de papel en su fregadero y rociar con spray antiadherente para cocinar.
4
Coloque el salmón en la hoja con la piel y la carne de abajo hacia arriba.
5
Colocar 1 cucharadita (5 ml) de aceite de oliva en la parte superior de su salmón. Use sus dedos para frotar el aceite en la carne.
6
Espolvorear ½ cucharadita (3 gramos) de sal y ½ cucharadita (3 gramos) de pimienta negro en la parte superior de su filete de salmón.
7
Abrir el horno y tome la parrilla para el salmón. Tenga cuidado y use guantes para el horno, porque la parrilla está muy caliente.
8
Mantenga la hoja de papel de aluminio con el salmón con las dos manos y lo coloca en la parrilla. Se asegurará de que la parrilla de salmón uniformemente en ambos lados.
9
Dejar que el salmón en el horno 10 a 15 minutos y comprobar cada dos minutos para asegurarse de que no se está quemando.
10
Retire el salmón del horno y colocar la parrilla en la mesa o el fregadero, siempre con una estera debajo de la protección del calor. Dejar reposar la carne durante unos minutos para que absorba la humedad.
11
Servir el filete de salmón en un plato con una rodaja de limón.
12
Listo!
consejos
- Elija un salmón que tiene la carne brillante y rosa. Nunca comprar cualquier salmón que tiene un fuerte olor a pescado.
- Por un poco de variedad, cubre el salmón con el albaricoque conserva a continuación, se sazona con sal y pimienta. Asar a la parrilla salmón con los albaricoques y las especias en la parte superior dará lugar a un jarabe rápida y deliciosa.
- Para un sabor ligeramente diferente, sustituya a la pimienta blanca pimienta recién molida.
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- Lávese siempre las manos después de tocar el salmón crudo.
- Salmón puede contener trazas de mercurio, que puede ser peligroso para un feto en desarrollo. Si está embarazada, hable con su obstetra acerca del consumo de salmón y otros pescados grasos.
materiales necesarios
- filete de salmón
- parrilla
- Papel aluminio
- aceite en aerosol antiadherente
- aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Bandeja para servir
- limón
Vídeo: Salmón a la parrilla / Cómo hacer salmón / Comida baja en grasa
Vídeo: Salmón a la parrilla
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