Como Fry filete de tilapia: 12 pasos (con fotos)

2 Métodos:a la parrilla frito

El pueblo Luo de Kenia se refiere a la tilapia como alimento para el cerebro y dar ese crédito para alta inteligencia animal. Tiene un sabor suave y cocinar rápidamente. Es un pez ideal para el estilo de pescado frito sur de los Estados Unidos. Únete con la col rizada, patatas o ensalada de pasta, pan de maíz y té helado y su plato está lleno. ¿Quién sabía que se puede disfrutar de un buen plato de pescado y mejorar la actividad cerebral al mismo tiempo?

ingredientes

a la parrilla

450 g de tilapia
2 col. cucharadas (30 g) de aceite de oliva virgen
1/8 taza (20 g) de harina
1 col. té (5 g) de polvo de ajo
1 col. té (5 g) del reino de pimienta negro
1 col. té (5 g) sal

frito

4 filetes de tilapia 450 gr
1 litro de aceite de cocina
1 1/2 taza (145 g) de harina sazonada

método 1

a la parrilla

Imagen titulada Fry con tilapia filete de pescado Paso 1

tilapia seca sobre papel de cocina. Esto se hace, por supuesto, después de haber limpiado en agua fría.

Imagen titulada Fry con tilapia filete de pescado Paso 2

Colocar la harina, sal, pimienta y ajo en polvo. Mezclar bien para distribuir los sabores. Si usted tiene más de un filete, ajustar la receta según sea necesario.

Imagen titulada Fry con tilapia filete de pescado Paso 3

Coloque el pescado y agitar para cubrirlo. Una vez que esté completamente cubierto, eliminar el exceso.

Imagen titulada Fry con tilapia filete de pescado Paso 4

Calentar el aceite a fuego medio hasta que esté caliente. Puede utilizar otros aceites, pero el aceite de oliva es sabrosa y uno de los más sanos.

Imagen titulada Fry con tilapia filete de pescado Paso 5

Coloque los filetes enharinados en la sartén. Ase a la parrilla durante 2 minutos por cada lado hasta que estén bien cocidos.

Imagen titulada Fry con tilapia filete de pescado Paso 6

Retirar y colocar sobre papel absorbente para absorber el aceite. Ya no estará listo a tiempo para recoger los platos.

Imagen titulada Fry con tilapia filete de pescado Paso 7

Servir caliente con salsa tártara o salsa picante.

método 2

frito

Imagen titulada Fry con tilapia filete de pescado Paso 8

Calentar el aceite en una sartén que se ajusta alrededor de 1 litro a 190 ° C. Incluso si sólo unas pocas gotas de agua que cae en el chapoteo de aceite cuando se llegará a esa temperatura.

Imagen titulada Fry con tilapia filete de pescado Paso 9

Pasar el pescado en harina de descongelado y seco. Eliminar el exceso y dejar reposar en pergamino o en un plato durante 5-10 minutos.

Pasar los filetes en harina de nuevo. Al igual que antes, eliminar el exceso. Ahora están listos para freír!

Imagen titulada Fry con tilapia filete de pescado Paso 10

Freír el pescado sumergido en aceite. No ponga más de 2 filetes a la vez. Freír más que esto hace que descienda la temperatura del aceite y deja el estofado de pescado. Gire una vez después de un minuto y dejar hasta que estén doradas.

Usted debe estar listo en cuatro minutos. El punto justo es blanco y desgarro en el interior, en la parte más gruesa del filete. No fría también!

Imagen titulada Fry con tilapia filete de pescado Paso 11

Eliminar el aceite cada filete en la toalla de papel durante unos segundos y servir inmediatamente. Presentar el plato con salsas y acompañamientos.