Cómo limpiar un pescado: 10 pasos (con fotos)

un pescado limpio es muy simple. Estas instrucciones son un paso a paso sobre cómo prepararlo para freír.

pasos

Imagen titulada Limpiar el pescado Paso 1

Compruebe los ojos y la sangre de pescado son opacos.

Imagen titulada Limpiar el pescado Paso 2

Utilice un cuchillo afilado para cortar la cabeza de los peces en el momento de las branquias.

Imagen titulada Limpiar el pescado Paso 3

Gire el pescado para que el vientre está hacia arriba.

Imagen titulada Limpiar el pescado Paso 4

Busque un agujero de tres cuartas partes de la cabeza..

Imagen titulada Limpiar el pescado Paso 5

Usa el cuchillo con cuidado para hacer un agujero incisión a la altura de las branquias.

Imagen titulada Limpiar el pescado Paso 6

Use su mano para eliminar todo lo que hay dentro de la cavidad que se abre. Si lo hace correctamente esta operación llega a ver la columna vertebral sin nada delante.

Imagen titulada Limpiar el pescado Paso 7

Analizar la columna vertebral. Si hay una capa de color negro o azul que cubre el interior de la misma, utilice el dedo para raspar.

Imagen titulada Limpiar el pescado Paso 8

Coloque el pescado en la sartén para cocinar.

Imagen titulada Limpiar el pescado Paso 9

Cuando el pescado está listo, abrirá de nuevo la cavidad del vientre y quitar toda la columna vertebral con facilidad.

Imagen titulada Limpiar el pescado Paso 10

Todas las partes del pescado son comestibles, excepto las escalas. Pero no se preocupe de comerlos, porque nuestro sistema inmunológico y el proceso de cocción eliminará la mayor parte de los problemas, a excepción de algunos peces tropicales. También tenga en cuenta que los peces capturados en los climas templados están tan seguros de que podíamos comer crudos.

consejos

Si el pez en cuestión es una trucha, saber que todas las aletas de los que son comestibles. Si frito con mantequilla y harina, tendrán el sabor de fichas.
Evitar el consumo de pescado si no se conoce el origen. Si quieres comer, retire todas las aletas, ya que pueden contener espinas peligrosas.
Cocinar el pescado en harina y la mantequilla para resaltar su sabor.
Sólo limpie el pescado si tiene al menos 10 cm.

anuncios

Algunas personas terminan accidentalmente comer los peces tropicales mal. La regla para el consumo de pescado es la siguiente: "Si sazonado se libera, pero la lluvia puede ir mal." Sólo se alimentan de peces tropicales si está seguro de que no es venenosa.
Tenga cuidado al comer pescado, porque no importa lo bien que estaba limpia siempre puede haber algunas espinas en la carne. Las espinillas son comestibles, pero tenga mucho cuidado al comerlos.