Cómo cocinar un filete perfecto
Nunca ser molestado a cocinar un filete en la parrilla de gas nuevo. Sólo tienes que seguir estos sencillos pasos para recibir muchas felicitaciones.
pasos
1
Frote el ajo en polvo, sal y pimienta en la carne. Asegúrese de temporada de los dos lados.
2
Colocar los trozos secos de la quema de madera en forma de papel de aluminio.
3
Coloque los formularios con los chips directamente sobre la parrilla. Cambiar reflector de calor si es necesario.
4
Encienda la parrilla a fuego lento hasta que las virutas de madera empiezan a fumar.
5
Aumentar a fuego alto.
6
Hornear ambos lados de la carne hasta que las marcas de la parrilla e inmediatamente bajar el fuego a medio-bajo.
7
Como alternativa a poco cocida ligeramente Cocine la carne durante aproximadamente cinco a siete minutos por cada lado para cada tipo de carne de 2,5 cm de espesor. Mantenga la barbacoa cubierta, mientras que la carne se cuece.
8
Apagar la parrilla y dejar que los filetes dentro de cinco minutos con la tapa cerrada antes de retirarlas.
9
La carne está lista.
consejos
- Si no tienen que ver para restringir el número de calorías, cepillo de mantequilla derretida en filetes después de Doura ellos.
materiales necesarios
- Filete de cualquier corte de carne
- 3 maneras para frustrar
- Astillas de madera de cerezo negro
- polvo de ajo
- Sal y pimienta
Vídeo: Cómo cocinar el filete de carne perfecto
Vídeo: Cómo hacer el filete perfecto | Al estilo de Heston
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