3 maneras de DOESNT un filete

Método 3:Calentamiento de la carne en la estufa Calefacción filete Horno Calentamiento de la carne con el calor y el Método tostar

Mientras que un filete recién horneado es muy sabrosa, recalentar es otra historia, porque la carne es generalmente seco, correoso y sin sabor. Si desea que su mirada del filete tan sabrosa la segunda vez que se recalienta, pruebe uno de estos métodos fáciles.

método 1

Calentamiento de la carne en la estufa

Recalentamiento imagen titulada Paso 1 filete de previsualización

Retire la carne de la nevera y esperar unos minutos. Las sobras de carne son más sabrosas cuando esquentadas a temperatura ambiente. Calentar una sartén o cacerola y colocar la carne. A continuación, poner un poco de mantequilla para. Calentar hasta que la carne esté tibia, pero no caliente.

Puede ser más fácil para aumentar el fuego desde el principio, pero una vez que se pone la mantequilla, bajar el fuego. La carne pierde su sabor rápidamente, así que debemos tener cuidado.

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Coloque la carne en una bolsa que se cierra. Añadir los ingredientes y condimentos de su elección, como el ajo, la cebolla o cebolleta y la sal y la pimienta molida negro. Cierre de la bolsa y ponerlo en una cacerola con agua caliente. Calentar hasta que la carne esté caliente, alrededor de 4 a 6 minutos, dependiendo de su grosor.

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Este método no es el mejor si usted tiene más de un filete al calor. Si usted tiene que calentar la cena para toda la familia, lo mejor es colocar los filetes en el horno un poco o en una sartén.

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Se calienta la carne en una sartén y cubrir con el caldo. Aumenta el fuego hasta que el caldo hierva y se calienta la carne en este caldo hasta que la temperatura adecuada. Estará listo para comer o se puede cortar para comer con pan.

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Cortar la carne en trozos y rehogar con tus vegetales favoritos. Servir el guiso con arroz y salsa de soja acompaña.

método 2

Calefacción filete Horno

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Preservar el sabor de un filete jugoso calentarlo en el microondas. Coloque la carne en un plato y añadir un poco de caldo, vestirse o una barbacoa italiana, además de unas cuantas gotas de aceite o mantequilla derretida. Cubra la cacerola y calentar la carne a una potencia media.

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Calentar hasta que es bastante cálida, siempre vigilando la temperatura, porque se pone demasiado caliente, la carne puede desecar. La potencia estándar del microondas suele ser alta, y no perder el sabor, es importante para cambiarlo a significar.

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Otra alternativa es esperar 30-45 minutos para la carne es a temperatura ambiente. Por lo tanto, se recupera el sabor. Mientras espera, precalentar el horno a 80 ° C.

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Cuando el horno está listo, colocar los filetes de unos 10 a 12 minutos en una bandeja para hornear. Por lo tanto, van a calentar y no cocinar. Servirlos con platos calientes para mantener la temperatura.

método 3

Calentamiento de la carne con el calor y el Método tostar

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Precalentar el horno a 120 ° C.

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Coloque los filetes en una bandeja para hornear. Deben permanecer en el horno durante 30 minutos hasta que llegan a 43 ° C en el interior. Utilizar un buen termómetro para alimentos para ella.

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No dejar que hace más calientes que esto! Pueden empezar a cocinar. Es importante recordar que el tiempo depende del grosor de la carne.

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Calentar un par de cucharadas de aceite en una sartén. Mientras que el aceite se calienta, retire los filetes del horno. Secarlos con la toalla y papel para libros. El aceite está listo cuando se empieza humo.

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Recalentamiento imagen titulada filete Paso 10

Toste ambos lados de los filetes de crujientes y de color marrón. Esto debe tomar 60 a 90 segundos en cada lado. Retire los filetes y deje reposar por unos 5 minutos antes de servir.

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Se puede conseguir un poco menos jugosa y la superficie será más nítido, lo cual es bueno. Se necesitará más tiempo para poner en el horno de microondas, pero valdrá la pena.

consejos

Las sobras de carne se puede cortar en tiras finas y se sirve con cebolla, tomate y pimiento, como las fajitas. Ponga un poco de zumo de limón y servir con tortillas.
También puede servir la carne fría. Comer de la manera que es o cortado en trozos pequeños para poner en la ensalada con un poco de queso feta.
Cortar la carne sobrante y calentar la sopa con setas, champiñones frescos, cebolla picada, crema agria, sal y pimienta a un Strogonoff improvisada. Si usted tiene caldo, mezclar bien. Saltear todos los 15 a 20 minutos y servir con arroz o pasta.