Cómo cocer al horno Bacalao: 7 pasos (con imágenes)

El bacalao es un pescado con un delicado, carne de res en astillas, pero firme. Se puede preparar de varias maneras diferentes, pero la cocción es un buen método, ya que ayuda a centrar la preciosa sabor de este pescado. Bacalao al horno es un plato fácil de preparar y es perfecto para una comida nutritiva cuando está ocupado o en un apuro.

ingredientes

sirve: 4

filete de 450 g de bacalao
té de sal 1/2 cucharadita
té de pimienta 1/4 cucharadita
1 cucharada de mantequilla o margarina
jugo de limón 1 cucharada
1 cucharada de té de la cebolla rallada
Pimentón, si se desea

pasos

Imagen titulada Hornear bacalao Paso 1 de previsualización

Limpiar o descongelar los filetes de pescado.

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Imagen titulada Hornear bacalao Paso 2 previsualización

Precalentar el horno a 180ºC.

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Imagen titulada Hornear bacalao Paso 3 previsualización

Temporada de ambos lados del pescado con sal y pimienta al gusto.

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Imagen titulada Hornear Cod Paso 4 previsualización

Mezclar la mantequilla o la margarina, jugo de limón y la cebolla. Coloque el pescado en el plato.

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Imagen titulada Hornear Cod Paso 5 previsualización

Se vierte la mezcla de mantequilla o margarina a los filetes.

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Imagen titulada Hornear Cod Paso 6 previsualización

Hornear el pescado durante 20 a 25 minutos o hasta que empiezan los peces a querer romper.

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Servir con verduras salteadas, arroz / fideos u otros acompañamientos de su elección.

Imagen titulada Hornear Cod Paso 7 previsualización

Hecho.

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consejos

bacalao grandes tienden a ser cortado en filetes, rodajas o en trozos, listos para la venta. Cod es generalmente bien aceptada por los chefs debido a su mayor estructura ósea, por lo que es fácil de ver y quitar las espinas.
Bacalao no es un pez con una gran cantidad de grasa y es rica en minerales. El aceite que se encuentra en los pescados magros como el bacalao, se almacena en el hígado y no en la carne, haciéndolos particularmente saludable.

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Tenga cuidado al retirar el plato caliente del horno.
Evitar el bacalao horneado durante demasiado tiempo - se echa a perder su sabor delicado y puede arruinar su apariencia escamosa.