Cómo hornear galletas de avena: 10 pasos (con fotos)

galletas de avena hechas en casa son uno de los favoritos para la familia. Y hornear estas delicias es fácil cuando se sabe cómo. Esta receta de galletas de avena con pasas produce cerca de tres docenas de galletas.

ingredientes

3 tazas de copos de avena (antigua cocina de moda o rápida)
de harina 1 1/3 taza
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de canela
té de sal 1/2 cucharadita
1 taza de mantequilla sin sal, derretida a temperatura ambiente
1 1/4 taza de azúcar morena
1 taza de azúcar
2 huevos grandes
1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla puro té
1 1/2 taza de pasas, si se desea

pasos

Imagen titulada Hornear las galletas de harina de avena Paso 1 de previsualización

Precalentar el horno a 175 ° C. La línea de las bandejas para hornear con papel pergamino y dejar de lado.

Imagen titulada Hornear las galletas de harina de avena Paso 2 previsualización

En un tazón grande, mezcle la avena, la harina, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal hasta que todo esté bien mezclado. Reserva.

https://pad3.whstatic.com/images/thumb/b/bf/Bake-Oatmeal-Cookies-Step-2-preview-Version-2.jpg/550px;Bake-Oatmeal-Cookies-Step-2-preview- versión-2.jpg

Imagen titulada Hornear las galletas de harina de avena Paso 3 previsualización

En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar en la velocidad del médico con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjosa. Esto tomará alrededor de tres a cuatro minutos.

https://pad3.whstatic.com/images/thumb/1/1c/Bake-Oatmeal-Cookies-Step-3-preview-Version-2.jpg/550px;Bake-Oatmeal-Cookies-Step-3-preview- versión-2.jpg

Imagen titulada Hornear las galletas de harina de avena Paso 4 previsualización

Agregar el extracto de huevos y la vainilla y batir hasta que quede bien mezclado. Raspe los lados de Tiglat con una espátula de goma para asegurar que todo esté bien mezclado.

Imagen titulada Hornear las galletas de harina de avena Paso 5 previsualización

incorporar poco a poco la mezcla de harina de avena y harina en la mezcla de mantequilla y los huevos con una batidora eléctrica a baja temperatura o con una cuchara de madera hasta que esté bien mezclado.

https://pad3.whstatic.com/images/thumb/e/e4/Bake-Oatmeal-Cookies-Step-5-preview-Version-2.jpg/550px;Bake-Oatmeal-Cookies-Step-5-preview- versión-2.jpg

https://pad2.whstatic.com/images/thumb/e/e4/Bake-Oatmeal-Cookies-Step-5-preview-Version-2.jpg/300px;Bake-Oatmeal-Cookies-Step-5-preview- versión-2.jpg

Imagen titulada Hornear las galletas de harina de avena Paso 6 previsualización

Añadir las pasas, si se utiliza, hasta que se incorpore.

https://pad2.whstatic.com/images/thumb/5/50/Bake-Oatmeal-Cookies-Step-6-preview-Version-2.jpg/300px;Bake-Oatmeal-Cookies-Step-6-preview- versión-2.jpg

Imagen titulada Hornear las galletas de harina de avena Paso 7 previsualización

Al usar 2 cucharadas (o una pequeña bola de helado), hacer bolitas con la masa. Colocarlos en bandejas para hornear forrada con papel pergamino de unos 5 cm de distancia.

https://pad3.whstatic.com/images/thumb/d/d8/Bake-Oatmeal-Cookies-Step-7-preview-Version-2.jpg/550px;Bake-Oatmeal-Cookies-Step-7-preview- versión-2.jpg

https://pad2.whstatic.com/images/thumb/d/d8/Bake-Oatmeal-Cookies-Step-7-preview-Version-2.jpg/300px;Bake-Oatmeal-Cookies-Step-7-preview- versión-2.jpg

Imagen titulada Hornear las galletas de harina de avena Paso 8 previsualización

Hornear hasta que los bordes estén dorados y galletas han solidificado (que seguirán siendo blando en el centro). Esto tomará alrededor de 9 a 11 minutos.

https://pad3.whstatic.com/images/thumb/4/46/Bake-Oatmeal-Cookies-Step-8-preview-Version-2.jpg/550px;Bake-Oatmeal-Cookies-Step-8-preview- versión-2.jpg

https://pad3.whstatic.com/images/thumb/4/46/Bake-Oatmeal-Cookies-Step-8-preview-Version-2.jpg/300px;Bake-Oatmeal-Cookies-Step-8-preview- versión-2.jpg

Imagen titulada Hornear las galletas de harina de avena Paso 9 Vista previa

Retirar del horno y dejar enfriar en la bandeja del horno durante aproximadamente uno o dos minutos. A continuación, traslado a los bicoitos bastidores de alambre para enfriar completamente.

https://pad3.whstatic.com/images/thumb/e/e6/Bake-Oatmeal-Cookies-Step-9-preview-Version-2.jpg/550px;Bake-Oatmeal-Cookies-Step-9-preview- versión-2.jpg

https://pad2.whstatic.com/images/thumb/e/e6/Bake-Oatmeal-Cookies-Step-9-preview-Version-2.jpg/300px;Bake-Oatmeal-Cookies-Step-9-preview- versión-2.jpg

Imagen titulada galletas de avena Hornear el paso 10 de previsualización

Terminado.

consejos

Sólo hay que poner la masa de galletas en las bandejas frías, de lo contrario, se fundirá y se extendió demasiado.
masa para galletas espacio de manera uniforme en assaderias para una cocción uniforme.
Para obtener los mejores resultados, hornear galletas en el centro del horno con una bandeja de horno a la vez.
Compruebe bicoitos uno o dos minutos antes de que el marco de tiempo de cocción más corto, a continuación, un intervalo de pocos minutos hasta que todo se cuecen a su gusto.
Para obtener los mejores resultados, el uso reforzado las bandejas para hornear forrada con papel pergamino.