Cómo hacer pollo en mantequilla: 11 pasos (con fotos)

Un delicioso plato de pollo que se puede hacer tan picante o tan suave como te gusta - una comida perfecta para los amantes de curry que quieren que sea sencillo.

ingredientes

2 pechugas de pollo
2 cucharadas de aceite vegetal de sopa
2 cucharadas de mantequilla
1 cebolla picada
1/4 cucharadita de canela
1 cucharada de té de ajo machacado
1 cucharadita de té de jengibre triturado
1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo de té
1 cucharada de té en polvo de pimienta
2 cucharadas de almendras molidas
220g (CAN) de tomates pelados enteros
1 cucharada de sopa de pasta de tomate
1 cucharada de yogur natural
2 cucharadas de cilantro fresco o espinaca picada
sal
pimienta

pasos

Imagen titulada Mantequilla hacer pollo Paso 1 de previsualización

Sazone el pollo.

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Comience condimentar el pollo con una pizca generosa de sal y pimienta.

Imagen titulada Mantequilla hacer pollo Paso 2 previsualización

Calentar el aceite y empezar a freír el pollo.

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Utilizando una sartén grande, caliente el aceite vegetal y añadir el pollo.

Imagen titulada Mantequilla hacer pollo Paso 3 previsualización

Freír durante 3-4 minutos.

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Freír el pollo durante 3 a 4 minutos hasta que adquiera un color marrón dorado.

Imagen titulada Mantequilla hacer pollo Paso 4 previsualización

Retire el pollo.

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Retire el pollo de la sartén y déjela a un lado.

Imagen titulada Mantequilla hacer pollo Paso 5 previsualización

Derretir la mantequilla.

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Usar la misma sartén derretir la mantequilla.

Imagen titulada Mantequilla hacer pollo Paso 6 previsualización

Freír la cebolla con canela.

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Ahora, agregue la cebolla y la canela y freír juntos en la sartén.

Imagen titulada Mantequilla hacer pollo Paso 7 previsualización

Añadir los ingredientes restantes.

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En este punto, añadir el ajo triturado, jengibre molido, cúrcuma, pimienta en polvo, almendras, tomates pelados, pasta de tomate y yogur. Mezclar todos los ingredientes y mezclar bien.

Imagen titulada Mantequilla hacer pollo Paso 8 previsualización

Llevar a ebullición y cocinar.

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Llevar los ingredientes a hervir y se agita durante 4-5 minutos. Se sazona con sal y pimienta al gusto.

Imagen titulada Mantequilla hacer pollo Paso 9 Vista previa

Agregue el pollo.

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Coloque el pollo de vuelta en la sartén y se combinan con los otros ingredientes.

Imagen titulada Mantequilla hacer pollo Paso 10 de previsualización

Agregue el cilantro fresco.

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Para complementar el plato, añadir el cilantro (o espinaca fresca, si lo prefiere) y mezclar con la salsa.

Imagen titulada Mantequilla hacer pollo Paso 11 de previsualización

Servir en el tiempo y disfrutar!

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Coloque el pollo y la salsa en un recipiente grande y servir con arroz y pan indio. Un plato de curry perfecta que va bien con una cerveza fría asiática.

consejos

Usted puede comprar una botella de una premezcla de `pollo en mantequilla` en el supermercado. Esto alivia los primeros pasos sobre cómo hacer la salsa.