Cómo hacer puré de carne: 8 Pasos

2 Métodos:Cocine la carne Procesar la carne en la licuadora o procesador de alimentos

Algunas recetas pueden requerir puré de carne o alguien puede estar en una dieta especial que le impide comer alimentos sólidos. Del mismo modo, los padres que deciden hacer comida de bebé para sus bebés también esté interesado en aprender cómo hacer puré de carne con el fin de introducir este alimento en la dieta de sus hijos.

método 1

Cocine la carne

Una cocción lenta suaviza todos los cortes de carne y los prepara perfectamente para la vuelta puré. Sin embargo, los cortes más baratos y duros de carne son más resistentes al proceso.

Retire la carne del paquete y el lugar en una tabla de cortar.

Cortar en cubos de 2 cm utilizando un cuchillo de chef.

Si se desea, se sazona con sal y ¼ de cucharadita de té de ¼ de cucharadita de pimienta.

Coloque la carne en una sartén con una espumadera. Cocer durante 6 a 8 horas a fuego lento.

Retirar la carne de la sartén con una espumadera y colocar en un plato. Reservar el jugo para su uso posterior.

método 2

Procesar la carne en la licuadora o procesador de alimentos

Usted necesitará una licuadora o procesador de alimentos. Un triturador de carne no está equipado para esta función.

Coloca 1 taza de carne cocida en una licuadora o procesador de alimentos.

Agregar el jugo de hornear 1 cucharada. Si el puré es demasiado grueso, puede seguir añadiendo zumo, una cucharada a la vez.

Proceso hasta obtener la consistencia deseada. Procesar a menos que si quieres un proceso de textura ligeramente más mastigável- si desea una textura más suave.

consejos

carnes enlatadas, como el atún o el salmón, pueden ser trituradas con 1 cucharadita de mayonesa.
Puede agregar un trozo de pan a la mezcla para mejorar la textura. Alternativamente, se puede añadir el puré de patatas, una cucharada a la vez.
Puede dorar la carne después de cocinarla, para darle más sabor.
No es necesario para cocinar la carne en conserva para hacer el puré.
Si se utiliza pescado, no el cocinero. En su lugar, se hornea o llevarlo al microondas antes de procesarlo.

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Cocinar la carne por completo antes de hacer el puré.
Si va a realizar el puré para su bebé, utilice la carne orgánica. Además, asegúrese de que todo se limpia a fondo para evitar la transmisión de cualquier enfermedad a su bebé.