3 maneras de cocinar la calabaza

Método 3:Mantequilla de calabaza al horno tostadas de mantequilla de calabaza mantequilla de puré de calabaza

mantequilla de calabaza es una sabrosa variedad de calabaza con sabor dulce y similar a las nueces. No sólo es delicioso, sino que también sirve como acompañamiento de platos como el pavo, carne de cerdo o carne de res. Usted puede preparar de varias maneras-horneado, asado o en puré. Siga los pasos a continuación para aprender a cocinar una mantequilla de calabaza.

método 1

Mantequilla de calabaza al horno

Añadir los ingredientes necesarios. Estos son los ingredientes que se necesitan para preparar la mantequilla de calabaza al horno:

1 gran mantequilla de calabaza
2 cucharadas (sopa) de miel
3 gotas de extracto de vainilla
Sal a gusto
Pimienta al gusto
aceite en aerosol

Precalentar el horno a 180 grados.

Retire las semillas de calabaza. Use un cuchillo o una cuchara para remover las semillas de calabaza en el interior. Como alternativa, puede reservar las semillas después de la torrefacción o utilizarlos en otra receta (como en una ensalada crujiente).

Pelar la calabaza y cortar en porciones individuales.

Cortar en rodajas grandes. A continuación, coloque las rodajas en una bandeja de horno untada con aceite en aerosol.

Deje que la calabaza marinado en una mezcla de miel y extracto de vainilla. Vierta dos cucharadas de miel y tres gotas de extracto de vainilla en rodajas de calabaza. Puede voltear las rebanadas y difundir la miel en ambos lados si se quiere cubrir de manera más uniforme.

Temporada de la calabaza con sal y pimienta al gusto.

Cubrir con papel de calabaza. Coloque una hoja de papel de aluminio en una bandeja para hornear de manera que la calabaza no se quema.

Cocer la calabaza en el horno durante 20 a 25 minutos.

Deje que la calabaza hornear hasta que estén blandas, pero no ambos.

Servir. Disfrutar de este delicioso calabaza todavía caliente.

método 2

tostadas de mantequilla de calabaza

Añadir los ingredientes necesarios. Estos son los ingredientes que se necesitan para preparar las tostadas de mantequilla de calabaza:

1 gran mantequilla de calabaza
½ taza de mantequilla
½ taza de azúcar morena
2 cucharadas (sopa) de canela en polvo
Sal a gusto
Pimienta al gusto

Precalentar el horno a 180 grados.

Pelar la calabaza utilizando una planta pelador o un cuchillo para cortar.

Cortar la calabaza por la mitad.

Retire las semillas y la pulpa. Puede usar una cuchara grande o pequeño para hacer esto o un cuchillo para cortar el centro de squash y luego retire con una cuchara.

Cortar la calabaza en cubos. Cortar en pequeños cubos de unos 2,5 cm.

Engrase una bandeja para hornear con aceite en aerosol.

Distribuir los cubos de manera uniforme sobre la bandeja de horno. Extender los cubos de manera que no se toquen. No es necesario para cubrir la bandeja del horno para cocer la calabaza correctamente.

Derretir la mantequilla 1/2 taza. Coloca 1/2 taza de mantequilla en una cacerola y llevar al fuego hasta que se derrita por completo. También puede derretir la mantequilla en el microondas en un recipiente adecuado y se calienta durante 30 segundos a 1 minuto.

Se vierte la mezcla de mantequilla y azúcar moreno sobre la calabaza. Verter 1/2 taza de mantequilla derretida con el azúcar morena 1/2 taza sobre los cubos de calabaza, revolviendo para que cubran de manera uniforme. A continuación, les temporada con 2 cucharadas de canela en polvo y la sal y pimienta al gusto.

Cocer la calabaza en el horno 15 a 20 minutos. Coloque la bandeja para asar con la calabaza en el horno.

Retirar del horno de calabaza. Aflojar y remover los pedazos de calabaza con una espátula y luego regresar a la sartén al horno durante otros 15 o 20 minutos (o hasta que la calabaza esté dorada y fácil de perforar con un tenedor).

Servir. Servir mientras calabaza caliente.

método 3

mantequilla de puré de calabaza

Añadir los ingredientes necesarios. Estos son los ingredientes que se necesitan para preparar la mantequilla de puré de calabaza:

1 gran mantequilla de calabaza
½ taza de mantequilla
½ taza de azúcar morena
Sal a gusto
Pimienta al gusto

Pelar la calabaza. Use un pelador o un cuchillo para recortar para eliminar la cáscara de calabaza.

Cortar la calabaza por la mitad. Esto facilitará la eliminación de semillas y la pulpa de la calabaza.

Quitar las semillas. Use una cuchara grande para raspar el interior de la calabaza y retirar las semillas y la pulpa.

Cortar la calabaza en cubos pequeños.

Coloque los cubos en una sartén. Cubra los cubos de calabaza con agua. Llevar la sartén al fuego hasta que hierva el agua. Cocer la calabaza de 10 a 15 minutos hasta que esté suave y fácil de perforar con un tenedor.

Escurrir la calabaza en dados y devolverlos a la sartén. Utilizar un tamiz para eliminar el exceso de líquido de calabaza.

Amasar la calabaza para formar un puré. Use una batidora eléctrica o amasadora para amasar patatas calabaza hasta que se machaca consistencia.

Añadir la mantequilla, azúcar morena, sal y pimienta al puré de calabaza. Añadir 1/2 taza de mantequilla y 1/2 taza de azúcar marrón al puré y se sazona con sal y pimienta al gusto.