Como castañas asadas: 7 pasos (con imágenes)

¿Cómo sería un día frío de invierno sin el delicioso aroma de las castañas asadas? Si te gusta el olor de asar las nueces, ver cómo hacer esto mismo en casa.

pasos

Imagen titulada castañas asadas Paso 1 de previsualización

Precalentar el horno a 205 ° C o encender la barbacoa. Si se utiliza un fuego, dejar que el incendio es estable.

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Imagen titulada castañas asadas Paso 2 previsualización

Corte con cuidado una pequeña X en el lado plano de cada castaño con un cuchillo afilado, agudo, cortando a través de la cáscara. Esto permitirá que el vapor se escape, de lo contrario las tuercas podrían explotar! Alternativamente, se puede hacer con un tenedor, asegurándose de ir a través de la cáscara.

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Imagen titulada castañas asadas Paso 3 previsualización

Difundir los frutos secos sobre una bandeja para hornear con bordes al horno o directamente en la parrilla, con un máximo de recortes. Rociar un poco de agua. Si va a asar sobre una llama abierta, incluyendo la estufa de gas, ponerlas en una sartén de mango largo y la tapa.

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Algunas personas prefieren poner las tuercas para cortar hacia abajo para que la piel se vuelve seca y cocida.

Imagen titulada castañas asadas Paso 4 previsualización

Torre durante 15 o 20 minutos hasta que estén tiernos y la falda cáscara fácilmente. Revuelva constantemente para que no se quemen.

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Imagen titulada castañas asadas Paso 5 previsualización

Envolver las castañas calientes en una toalla y apretar para romper las conchas. Después de que dejar que ellos envueltos en una toalla durante cinco minutos.

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Imagen titulada castañas asadas Paso 6 previsualización

Peel mientras está caliente. Retire la piel interior, junto con la cáscara. Vuelva a calentar brevemente si son difíciles de pelar.

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Imagen titulada castañas asadas Paso 7 previsualización

Disfrutar!

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consejos

Sus dedos pueden convertirse en negro, mientras que la cáscara, y luego se lavan tan pronto como sea posible.
sartenes antiadherentes por lo general no son buenos para su uso en la llama abierta.
Elija castañas con un hermoso brillo de color marrón y una apariencia más firme. Evitar los que tienen manchas y agujeros.