El almacenamiento de las bayas (frutas rojas): 13 pasos

Las bayas son frutos blandos que pueden deteriorarse rápidamente si no se almacenan en la forma adecuada. En este artículo se explica cómo almacenar todo tipo de bayas.

pasos

Elija frutas de buena calidad a la tienda. Bayas procedentes directamente de la granja son una gran opción, ya que está seguro de la frescura, sobre todo si la cosecha o si el agricultor tiene que demostrar el día de la cosecha. En el mercado, busque:

bayas de color deberán servir para evitar cualquier color, matiz o tinte.
fruta intacta y una buena manera. Si ve alguna herida o mancha en la olla, puede significar que se amasaron.
A ver si hay algún signo de deterioro. Esto es común en las frutas que han viajado mucho y no se vendieron inmediatamente.

Prepárese para consumirlos rápidamente. Las bayas son productos altamente perecederos. Nuestros antepasados solían comer ellos poco después de cosecharlos, o unas pocas horas más tarde, y luego almacenarlos ya se esperan demasiado! Trate de comer en 3 días- algunas bayas pueden durar una semana, pero lo mejor es evitar el almacenamiento de ellos durante tanto tiempo.

Almacenar las frambuesas, las fresas y los arándanos. Estas frutas se mantendrá mejor en una olla sellada en el refrigerador. Para más detalles, busque:

Cómo almacenar las frambuesas.

Imagen titulada tiendas Bayas Paso 3Bullet1

El almacenamiento de las fresas.

Imagen titulada tiendas Bayas Paso 3Bullet2

Cómo almacenar los arándanos.

Imagen titulada tiendas Bayas Paso 3Bullet3

moras Tienda. Moras se pueden almacenar sin tapa en el congelador. Moras están deteriorando rápido y son mejores en el día de la toma de muestras o la compra, pero duran unos pocos días en el congelador.

Almacenar Morus. Almacenar madura Morus en el refrigerador por algunos días. La debilidad significa que debe almacenarlos lo más rápido posible. Y, por supuesto, comer tan pronto como sea posible después de lavarlas.

arándanos Tienda. Arándanos tienda en el congelador durante una semana. Deben estar en una bolsa de plástico o un tarro con tapa. arándanos congelados pueden también seco.

frambuesas tiendas amarillo. Almacenar en el refrigerador por unos días y hacer una deliciosa gelatina!

gojiberries Tienda. Tienda secó gojiberries en una olla a 30 ° C o menos. Si la temperatura es más alta, colocarlos en el refrigerador. Ver la fecha de caducidad en el envase, pero pueden durar más tiempo en la nevera ..

Gojiberries es más caliente a temperatura ambiente.

las uvas de las tiendas. Uvas bayas son considerados biológicamente, a continuación, las incluiremos aquí. Ellos se pueden almacenar en el refrigerador durante 3-5 días. No lave si usted no come de inmediato - que no se sequen y el agua acumulada pueden acelerar la descomposición.

Uvas maduran más rápido a temperatura ambiente. Ellos son mejores a temperatura ambiente, a continuación, retirar de la nevera antes de consumir.

moras-Tienda. Deje moras sin lavar en su mina de origen. Almacenar en el refrigerador durante una semana. Lavar antes de usar.

caquis Tienda. Se clasifican botánicamente como bayas. Almacenar a temperatura ambiente caquis. ellos almacenar en el congelador puede causar daños. Siempre y cuando están maduros. Se pueden usar en ensaladas, dulces y otros ingresos.

grosellas en el refrigerador durante 2-3 días. Cubra ligeramente y asegúrese de dejarlos secar antes de guardarla. {UT1

Sacar el eje de grosella negra antes de usar. Por lo general, necesitan una gran cantidad de azúcar añadido, pero sus propiedades son ideales para la fabricación de mermeladas.

Congelación de las bayas. La mayoría de estas frutas responden bien a la congelación, incluso entonces tiene que ser un poco creativo en la forma de utilizarlos. Para congelar, colocarlos en capas individuales separadas en el congelador.

Lavarlos y quitar el tallo antes de la congelación.

Compruebe si las bayas lavadas están secos antes de la congelación.

bayas firmes se pueden almacenar sin capas en el congelador. Esto va para los arándanos, grosellas y arándanos.

consejos

Bayas pueden convertir jarabe.
Los peores enemigos de las bayas son la humedad y el calor.
Los arándanos pueden secarse si se deja en el refrigerador durante un largo tiempo. Si ellos no están dañados, tendrán la misma consistencia antes y sí, se puede utilizar en las recetas!
La mayoría de las bayas se pueden secar en el sol, con un deshidratante o en el horno a baja temperatura. Trate de ver si funciona. Trate de arándanos secados al sol, las fresas y los arándanos deshidratados secos en el congelador.
bolsas separadas de almacenamiento con toallas de papel es una buena solución. Si usted no tiene, puede ser insulfilm.