3 maneras de Rehogar las espinacas

Método 3:Preparación de espinacas espinaca cocida con ajo espinaca cocida con las setas

La espinaca es una verdura altamente nutritivas llenas de vitaminas C, A y B, ácido fólico y vitamina K. un poco Esto hace que sea un buen verduras para incluir en su dieta regular. Hay muchas maneras de disfrutar de la espinaca, y saltear es probablemente el más rápido, además de ser delicioso.

ingredientes

espinacas salteadas con ajo

285 g de espinaca o de paquetes de 900 g de espinacas suelta
2 cucharadas de cucharadas de aceite de oliva, mantequilla u otra grasa preferida
4 dientes de ajo, picados
Sal y pimienta recién molida al gusto

salteado de espinacas con champiñones

Bebé espinacas 450 g o 900 g de espinacas picadas de paquetes
2 cucharadas de aceite de oliva o mantequilla
225 g de champiñones
1 a 2 dientes de ajo picados
1 cucharadita de té de hojas frescas de tomillo
Sal y pimienta recién molida al gusto

método 1

Preparación de espinacas

Salteado de espinacas imagen titulada Paso 1

Cortar los tallos de las espinacas. Quite las hojas amarillas o marchitas.

Salteado de espinacas imagen titulada Paso 2

Enjuagar con abundante agua. El mejor método es poner todas las hojas en un colador grande y sumergirse en un fregadero lleno de agua fría.

Salteado de espinacas imagen titulada Paso 3

Agitar para eliminar el agua o convertir una ensalada de centrífuga. rehogar las espinacas húmeda no está bien.

método 2

espinaca cocida con ajo

Salteado de espinacas imagen titulada Paso 4

Calentar el aceite en una sartén grande o sartén. Mantener a fuego medio.

Salteado de espinacas imagen titulada Paso 5

Añadir el ajo. Cocine por 3 minutos o hasta que el ajo empiece a dorarse.

La mantequilla se cocinará más rápido que otros gorduras- por lo que si usted lo utiliza, mantener un ojo en estofado y estar listo para reducir el fuego antes. Sin embargo, algunas personas creen que el sabor es mejor que las espinacas con aceite.

Salteado de espinacas imagen titulada Paso 6

Encienda el fuego alto. Añadir un tercio de las hojas de espinaca.

Salteado de espinacas imagen titulada Paso 7

Revolver continuamente hasta que las hojas se marchiten. A continuación, añadir otro tercio de la espinaca y se agita durante 1 minuto.

Salteado de espinacas imagen titulada Paso 8

Añadir el último tercio cuando el segundo ya se han marchitado.

Salteado de espinacas imagen titulada Paso 9

Cocer las espinacas hasta que el líquido se haya evaporado completamente. Esto tomará unos 5 minutos y asegúrese de remover con frecuencia para evitar que se pegue.

Salteado de espinacas imagen titulada Paso 10

Retirar del fuego. Se sazona con sal y pimienta al gusto. Sirva inmediatamente.

La corteza de limón perfectamente con espinacas salteadas.

método 3

espinaca cocida con las setas

Salteado de espinacas imagen titulada Paso 11

Calentar el aceite o la mantequilla en una sartén grande o sartén a fuego medio-alto.

Salteado de espinacas imagen titulada Paso 12

Agregue los champiñones. Revuelva con frecuencia durante la cocción durante unos 5 minutos. Los hongos son listos cuando empiezan a sudar y se adhieren con las marcas.

Salteado de espinacas imagen titulada Paso 13

Bajar el fuego a medio. Añadir el ajo, el tomillo, la sal y la pimienta al gusto. Agitar durante un minuto o hasta que los champiñones estén tiernos.

Salteado de espinacas imagen titulada Paso 14

Divida la espinaca en 3 partes y añadir en tercios. Cuando una tercera marchitaron, añada el siguiente y así sucesivamente. Revuelva con frecuencia para evitar que se pegue.

Salteado de espinacas imagen titulada Paso 15

Retirar del fuego. Servir caliente o tibia.

Imagen titulada salteado de espinacas final

Hecho.

consejos

Una pizca de nuez moscada mejora el sabor de las espinacas.
Las espinacas se marchitan rápidamente después de la cosecha. Evitar la compra de espinacas con las hojas marchitas o amarillentas. Después de la compra, utilizar rápidamente. También puede hacer crecer su propia espinaca y cocinar inmediatamente después de la cosecha de la misma.
Incluso si el paquete de espinacas decir que se trata de pre-lavado, lavar de nuevo. Siempre guarda un poco de grava.
Si está cubierto, espinacas al vapor se puede mantener durante tres a cuatro días en el refrigerador. Sólo recalentarlo.
Hay varias variantes de la espinaca en todo el mundo. En Nueva Zelanda y Australia hay una gran variedad de espinaca llama Espinaca-de-Nueva-Zelanda o verde-de-Warrigal. Se botánicamente está relacionado con la espinaca, pero se ve y tiene un gusto similar. Puede ser cocido de la misma manera como se sugiere aquí.
Las hojas de tallo y cortadas pueden ser compostados o pueden darse como alimento a los pollos en el patio.