Cómo hacer croquetas de patata

Las croquetas de patata es una deliciosa manera de preparar patatas para una comida. Esta receta también es bueno utilizar patatas viejas.

ingredientes

  • 3 papas grandes, cocidos
  • 1 cucharada de jengibre rallado
  • 1 cucharadita de té de ajo picado
  • 6 ramitas de menta picadas
  • 1 cucharada de té de cilantro picado
  • 1 cucharada de almidón de maíz
  • Sal a gusto
  • 1/2 cucharadita de pimienta negro reino de té
  • Aceite para freír
  • La harina de maíz para empañar

pasos

Realización de imágenes titulada patata Croquetas Paso 1
1
Triturar las patatas en un recipiente grande.
  • Realización de imágenes titulada patata Croquetas Paso 2
    2
    Añadir el resto de ingredientes en el recipiente con las patatas. Mezclar y amasar hasta obtener una masa suave.


  • Realización de imágenes titulada patata Croquetas Paso 3
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    Cuando esté bien mezclado, dividir la masa en porciones. Hacer 8 o 10 porciones de formato de croquetas.
  • Realización de imágenes titulada patata Croquetas Paso 4
    4
    Organizar las croquetas en una forma. Poner el formulario en el refrigerador durante 15 a 20 minutos.


  • Realización de imágenes titulada patata Croquetas Paso 5
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    Retire las croquetas de la nevera cuando son firmes. Pasarlos en pan rallado y la harina de maíz para eliminar cualquier exceso.
  • Realización de imágenes titulada patata Croquetas Paso 6


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    Calentar el aceite en una sartén. Con cuidado, coloque las croquetas en aceite caliente y freír a fuego medio. Las croquetas están listos cuando son de oro.
  • Realización de imágenes titulada patata Croquetas Paso 7
    7
    Retire las croquetas de la sartén con una espumadera. Colocarlos en un plato con papel de cocina para absorber el exceso de aceite.
  • Realización de imágenes titulada patata Croquetas Paso 8
    8
    Servir caliente. Estas croquetas son grandes con salsa de chile, salsa de tomate u otra salsa de su elección.

    • materiales necesarios

    • un recipiente grande
    • patatas amasadora
    • camino
    • cacerola
    • espumadera
    • Plato con papel de cocina

    Vídeo: Croquetas de Papa

    Vídeo: Recipe potato balls stuffed meat

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