Como freír las patatas: 11 Pasos

Las patatas fritas son el alimento perfecto para una merienda. Esta no es la única manera de hacer patatas fritas, pero es una buena manera de empezar.

ingredientes

1-2 patatas
1/4 taza de vegetales o aceite de oliva
una pizca de romero (opcional)
una pizca de mostaza en polvo (opcional)
unas gotas de limón (opcional)
una pizca de pimienta (opcional)
una pizca de sal (opcional)

pasos

Imagen titulada Hacer patatas fritas Paso 1

Pelar las patatas.

Imagen titulada Hacer patatas fritas Paso 2

Cortar la patata en la mitad o en tres partes.

Imagen titulada Hacer patatas fritas Paso 3

Sumergir las rodajas de patata en un recipiente con agua durante unos 2 minutos.

Imagen titulada Hacer patatas fritas Paso 4

Coloca 1/4 taza de aceite vegetal o de oliva en una sartén. Tome la sartén a fuego medio.

Imagen titulada Hacer patatas fritas Paso 5

Esto es complicado: Coloque dos trozos de patata en el bote antes de que se caliente. Mantenga un ojo en trozos de patata y moverlos en la sartén hasta que se da cuenta de que empezaron a freír.

Imagen titulada Hacer patatas fritas Paso 6

Coloque las rodajas de patata que quedan en la sartén antes de que el aceite está demasiado caliente. El aceite puede quemar e iniciar un incendio desagradable.

Imagen titulada Hacer patatas fritas Paso 7

Espolvorear las gotas de limón, romero y mostaza en polvo (opcional).

Imagen titulada Hacer patatas fritas Paso 8

Freír las patatas durante 15 a 20 minutos, revolviendo cada uno a tres minutos hasta que estén dorados marrón sin quemarse. Asegúrese de que el fondo de la olla está cubierta uniformemente con trozos de patata cada vez que revolver la olla, asegúrese de que no hay zonas sin cubrir y sin freír.

Imagen titulada Hacer patatas fritas Paso 9

Retire la sartén de patatas cuando están fritos para evitar que se vuelva demasiado grasa.

Imagen titulada Hacer patatas fritas paso 10

Cuando se toma el bote de patatas, colocarlas en varias capas de toallas de papel para absorber el aceite.

Imagen titulada Hacer patatas fritas Paso 11

Espolvorear con sal y pimienta (opcional).

consejos

Al cortar las patatas, cortar la parte inferior primero.
No fría en utensilios de cocina de teflón. Si usted tiene una olla de hierro fundido, utilice.
Puré de patatas fritas en una sartén engrasada es muy sabroso.

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Más de uno de cada tres incendios en la cocina son causadas por accidentes con aceite caliente.
Cuando se pone el aceite sobre el fuego, que debe estar caliente para lo suficientemente caliente para freír las patatas.
Si pones las patatas en la sartén demasiado pronto, van a absorber el aceite y saturado con aceite.
Si usted no toma el bote de patatas en el momento adecuado, tendrá una cocina quemada y carbonizada.
Si no está seguro de que sabe cómo freír patatas, pida a alguien que sabe que le enseñe.