Cómo hacer papas al horno con limón y ajo: 5 Pasos

Estas patatas asadas son deliciosos, como un plato de acompañamiento para cualquier comida del griego o el Mediterráneo. Ellos se pueden cocinar en el horno, o mejor aún, asado a la parrilla o en el horno de pizza al aire libre que es perfecto para un verano divertido. Este tutorial le mostrará cómo hacer un plato rápido y fácil para servir en cualquier momento.

ingredientes

4 papas grandes. Es una persona, o utilizar un promedio de 2 por persona. Elige cualquiera de los papas, que son ideales para la cocción, como Coliban o Sebago, etc.
1/2 taza de aceite de oliva
5 dientes de ajo, machacado
2 cucharadas de tomillo fresco picado o el orégano. tomillo limón es una opción perfecta, sino para servir con la carne, también se puede añadir una cucharadita de romero fresco.
1/4 taza de agua hirviendo
1 limón grande o 2 mediana, cortada en trozos grandes o tiras de cáscara de 2 limones.
Sal y pimienta recién molida negro

pasos

Imagen titulada Hacer patatas de limón y ajo asado Paso 1

Pelar las patatas y cortar en rodajas o en trozos. Se recomiendan las rebanadas, ya que son más atractivos para servir y cocinar más rápido.

Imagen titulada Hacer patatas de limón y ajo asado Paso 2

En un molde para hornear grande o un tazón, mezclar las patatas, aceite de oliva, ajo, hierbas, limón, sal y pimienta. Mezclar con las manos limpias o una cuchara grande para asegurar que los sabores se mezclen. Si el recipiente no es antiadherente, de acuerdo con el papel de pergamino o papel de aluminio para llegar primero más fácil.

Imagen titulada Hacer patatas de limón y ajo asado Paso 3

Verter el agua hirviendo en el plato para hornear y coloque la parrilla o el horno precalentado a 200 grados centígrados. Asegúrese de que la parrilla tiene cobertura, si no, se puede improvisar utilizando la tapa de la cacerola (si está disponible), o utilizar otra bandeja de horno como una cubierta. La lámina se puede utilizar como una cubierta, pero no es ideal, ya que no encaja bien en la sartén. A menudo salir con el movimiento de aire caliente del horno o la parrilla.

Idealmente, las patatas deben estar húmeda y se vaporiza hasta el final, cuando la tapa se retira a las patatas tostarem patata. Si ellos se exponen entonces al principio, pueden ser con sabor a quemado y convertido en amargo, si las patatas son suaves.

Imagen titulada Hacer patatas de limón y ajo asado Paso 4

Después de 25 minutos, comprobar las patatas. Levante la tapa lejos de usted por lo que el vapor se escape en la dirección opuesta. El agua debe evaporarse y casi patatas formando una corteza dorada. Mezclar y girar las patatas gratinadas de nuevo en el aceite de limón, ajo y hierbas. Hornear durante 15 minutos o hasta que estén tiernos. Si las patatas son un poco seco, añada ¼ de taza de agua hirviendo y, si se desea, espolvorear con un poco de piel de limón para un extra de sabor a limón antes de servir.]

Imagen titulada Hacer patatas de limón y ajo asado Paso 5

Servir en caliente aún crujientes. Lo ideal sería eliminar las porciones de limón tostados, que pueden servir como un adorno atractivo, pero no son muy buenos para comer. Decorar con rodajas de limón y hierbas frescas o salsa de tomate si lo desea.