Cómo hacer patatas gratinadas en la estufa

Las patatas gratinado son de color crema y absolutamente deliciosa. Son perfectos para diversas ocasiones! Esta receta es fácil y le permite hacer ellos en su estufa, en lugar de en el horno.

ingredientes

4 tazas de rodajas finas de patatas peladas
1 2/3 cucharadas de mantequilla
3 cucharadas de harina
leche 2 1/2 taza
1 cucharadita de té de sal
1 pizca de pimienta
1/2 taza de queso cheddar rallado
Las cebollas y cebolletas (opcional)

pasos

Imagen titulada Make superior de la estufa festoneado patatas Paso 1

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En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla y agregar la harina.

Imagen titulada Make superior de la estufa festoneado patatas Paso 2

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Dejar reposar durante un minuto.

Imagen titulada Make superior de la estufa festoneado patatas Paso 3

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Añadir toda la leche fría, revolviendo con un batidor.

Imagen titulada Make superior de la estufa festoneado patatas Paso 4

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Se sazona con sal y pimienta.

Imagen titulada Make superior de la estufa festoneado patatas Paso 5

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Cocine la salsa a fuego lento hasta que esté suave y hirviendo, revuelve de vez en cuando con un batidor.

Imagen titulada Make superior de la estufa festoneado patatas Paso 6

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Reduce el fuego y añadir la mayor parte del queso.

Imagen titulada Make superior de la estufa festoneado patatas Paso 7

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Añadir las patatas y las cebollas y cebolletas, si se desea.

Imagen titulada Make superior de la estufa festoneado patatas Paso 8

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Hervir con la tapa puesta hasta que las patatas estén tiernas. Revuelva de vez en cuando, cada minuto o dos.

Imagen titulada Make superior de la estufa festoneado patatas Paso 9

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Repartidos en el resto del queso.

Imagen titulada Make superior de la estufa festoneado patatas Paso 10

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Hervir sin la tapa hasta que esté listo y servir. Esto le da a 6 porciones.

Imagen titulada Make superior de la estufa festoneado patatas Paso 11

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Disfrutar!

consejos

Para un gratén de patatas más cremoso, se puede utilizar la mitad de la leche y la crema de la mitad, en lugar de leche.
Para dejar las patatas un poco más picante, agregue un poco de pimienta de cayena a ellos.

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Ajustar la temperatura y recuerde que debe moverse, o puede grabar sus patatas!

Vídeo: Cocinar patatas horneadas con crema Bechamel o gratinadas

Vídeo: Papas a la Crema Gratinadas (patatas) - Paulina Cocina T04 #05

Vídeo: Papas gratinadas al horno

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