Cómo hacer papas al horno: 11 pasos (con fotos)

Un acompañamiento perfecto para carnes, pescado o platos vegetarianos. Todo el mundo ama las patatas assadas- o va a recibir después de hacer estos. Simplemente delicioso.

ingredientes

8 papas grandes de buena calidad
100 ml de aceite vegetal o aceite de oliva
sal y pimienta

pasos

Imagen titulada Hacer Patatas Bravas Paso 1 de previsualización

Preparar las patatas. En primer lugar, pelar las patatas. Lo mejor es usar un pelador propia, con la que se guarda un montón de patatas en comparación con la cáscara con un cuchillo. Una vez que se pelan, se cortan por la mitad.

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Imagen titulada Hacer Patatas Bravas Paso 2 previsualización

Hervir las patatas. Con cuidado, meterse en el agua hirviendo durante unos 8 minutos. No dejar cocer por completo.

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Imagen titulada Hacer asado patatas Paso 3 previsualización

Escurrir el agua. Uso de la tapa de una sartén para evitar que las patatas se caiga, drenar toda el agua y dejar que las patatas se enfríen por completo.

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Imagen titulada Hacer Patatas Bravas Paso 4 previsualización

Preparar una bandeja para hornear. Coloque una pequeña cantidad de aceite en el fondo de la olla para que el fondo está cubierto y lo puso en la parrilla del horno para calentar totalmente.

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Imagen titulada Hacer Patatas Bravas Paso 5 previsualización

Calentar el horno. Ajuste la temperatura del horno a 250 ° C y empezar a calentar el aceite.

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Imagen titulada Hacer Patatas Bravas Paso 6 previsualización

Rayar patatas. Una vez que estén frías, rayar la superficie de las patatas con un tenedor.

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Imagen titulada Hacer Patatas Bravas Paso 7 previsualización

Añadir las patatas. Cuando vea que el aceite esté caliente, colocar las patatas en la sartén. Pase en aceite, asegurándose de que están cubiertos antes de la cocción.

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Imagen titulada Hacer Patatas Bravas Paso 8 previsualización

Deje que las patatas se cuecen durante 50-60 minutos. La mitad del tiempo, a su vez ellos para asegurar que todas las partes tienen una corteza crujiente.

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Imagen titulada Hacer Patatas Bravas Paso 9 Vista previa

Nota patatas. Después de pasar el tiempo, ver para ver de qué color son las patatas. Deben ser de oro y crujientes por fuera y suaves por dentro.

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Imagen titulada Hacer patatas asadas paso 10 de previsualización

Escurrir bien y servirlos. Retire las patatas de la sartén y ver si ellos no están con mucho aceite y listo para servir. Sirve y disfruta!

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Imagen titulada Hacer patatas asadas Paso 11 de previsualización

¡Está listo!

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