Cómo hornear patatas dulces: 10 pasos (con fotos)

Método 1:variaciones

batatas horneadas son lado maravilloso de una placa o base para otros platos. Son ideales para una ocasión especial, como una acción de Acción de Gracias o Navidad. Rico, dulce y fácil de hacer, que son perfectos para los cocineros novatos y los alimentos refinados que hacen, sino disfrutar de una comida sabrosa. Aquí es cómo asar ellos, junto con algunos consejos sobre cómo variar el sabor.

ingredientes

250 g de patatas dulces por persona
1 cucharada de sopa de aceite

pasos

Imagen titulada asado patatas dulces Paso 1

Cambiar la sartén y organizar su equipo. Si usted tiene una sartén antiadherente o una bandeja de metal, será ideal. Si los tostadores por lo general se adhieren a la comida, es mejor unja de tal manera que las patatas se pueden eliminar con mayor facilidad. Cómo vestidos dulces contiene una gran cantidad de agua y el azúcar, que se adhieren más fácilmente.

También es mejor elegir una sartén que es suficiente para que el aire pueda circular entre las patatas grandes (1 cm o más es suficiente). Si se acercan demasiado, no pueden cocinar y disfrutar también, pero si están demasiado lejos pueden llegar a ser seco y correoso.

Imagen titulada asado patatas dulces Paso 2

Precalentar el horno a 180ºC.

Imagen titulada asado patatas dulces Paso 3

Seleccione la sazón si se desea. Vea la siguiente sección para sugerencias de variaciones de condimentos.

Preparar las patatas dulces. Decide si los brotes pelados o si el escaldado con las conchas:

Pelar las patatas dulces si se desea. Como consejo de seguridad, es más fácil pelado usando un pelador de forma de U, que una recta (amarillo se muestra en la imagen), ya que este tipo de pelador toma muy en rodajas gruesas de verduras según la presión utilizada.

Imagen titulada patatas asadas dulces Paso 4Bullet1

Si utiliza patatas sin pelar lavarlos bien. Peelings tiene su propio sabor y pueden ser crujiente, pero si quieres el amasado, se recomienda pelar.

Imagen titulada patatas asadas dulces Paso 4Bullet2

Imagen titulada asado patatas dulces Paso 5

Cortar las patatas dulces en trozos de igual tamaño. Tira cómica es la forma más común, pero no hay una manera correcta de cortar. El más importante es para que sean del mismo tamaño para que se cocinen uniformemente y son más fáciles de comer.

Cubos pequeños se quedan con un sabor más caramelizada y tiras crujientes se si se cocinan a una temperatura baja.

Imagen titulada patatas asadas dulces Paso 5Bullet1

Imagen titulada asado patatas dulces Paso 6

Transferir a un recipiente grande y mezcle el aceite de oliva y sus especias. Remover bien para asegurarse de que las patatas también están cubiertos. De esta manera se evita que las patatas cambian de color, oxidación de permanecer demasiado tiempo en contacto con el aire. También pueden caer un poco de líquido, no hay problemas, pero es bueno para hornear antes de que empiecen a cambiar de color.

Imagen titulada asado patatas dulces Paso 7

Transferencia a una bandeja de horno y hornear durante 35 a 40 minutos. Después de los primeros 15 minutos, el giro y mover la sartén para que Assem por igual y sea de oro.

Imagen titulada asado patatas dulces Paso 8

Sirve y disfruta! Servir mientras aún están calientes, junto con otros platos. Si te gusta al temple o utilizarlos en otros platos, sigue las ideas sugeridas en "Variaciones".

variaciones

Imagen titulada asado patatas dulces Paso 9

Temporada batatas. Añadir especias tales como:

1 diente de ajo machacado.
1 cucharada de hierbas secas mezcladas - especialmente tomillo y romero.
Especias como la canela o pimienta al gusto.
ralladura y el jugo de 1 naranja (para 4 porciones tamaño).
Mediante la adición de sal y pimienta, hacerlo antes de servir.
Añadir algo dulce, como la miel, el azúcar morena, pimienta dulce o azúcar moreno, estos ingredientes requieren una temperatura más baja y más atención en el momento de la cocción.
1 cucharada de vinagre balsámico (o aderezo para ensalada), sal y pimienta antes de servir.
Picar el perejil o albahaca fresca, pimienta roja y añadir unas gotas de zumo de limón.

Además de servir solos, patatas dulces horneados se pueden utilizar de las siguientes maneras:

Triturar y añadir a sopas, pasta, pan o pasteles de pasta.