Cómo Cocinar con Bud Bean: 9 pasos

El frijol mungo es un ingrediente común en la cocina asiática y se encuentra a menudo en ensaladas. El tipo más común es el grano-la-china, que se cultiva comercialmente en las condiciones específicas de la luz y la oscuridad. Están expuestos a la luz durante sólo cuatro horas al día, para pasar el resto del tiempo en la oscuridad. Ellos están listos para comer en una semana. Los brotes de soja son una buena fuente de enzimas digestivas, que son esenciales para la descomposición de proteínas, carbohidratos y grasas. Por lo general, se sirven crudos, pero se puede cocinar usando una variedad de métodos.

pasos

Imagen titulada Cocine los brotes de haba Paso 1

Lavar los brotes en agua fría y secarlos.

Imagen titulada Cocine los brotes de haba Paso 2

Saltear los brotes con un poco de aceite de oliva como parte de una comida frita. Añadir las verduras picadas, la carne picada y la salsa, y servir como una mezcla de arroz. Si utiliza carne y verduras de diferentes tamaños, utilizar más delgadas elementos últimos, ya que requieren menos tiempo de cocción.

Imagen titulada Cocine los brotes de haba Paso 3

Hacer un plato de monitoreo de brotes de soja hervida. Hervir los brotes hasta que estén tiernas - 2 a 3 minutos. Escurrir y mezclar un poco de semillas de sésamo, ajo en polvo y la pimienta en polvo, junto con un poco de sal. Si usted no pone la sal y añadir la salsa de soja o salsa teriyaki.

Imagen titulada Cocine los brotes de haba Paso 4

coles de saltear en aceite de cacahuete. Retirar del aceite cuando estén suaves - 2-3 minutos - y mezclarlas con aceite de oliva y vinagre de aderezo para ensaladas. Deje marinar 10 a 15 minutos antes de servir como una ensalada de opción. Hacer una colina con ellos para servir.

Imagen titulada Cocine los brotes de haba Paso 5

Fry - o saltear - los brotes con un poco de cebolla picada y los dientes de ajo. Colocar la mezcla en una licuadora y hacer un puré. Ponga sus hierbas favoritas como el eneldo, albahaca u orégano y añadir sal y pimienta al gusto. Servir la salsa con pan de pita o tortillas en trozos.

Imagen titulada Cocine los brotes de haba Paso 6

Freír los brotes en aceite de cacahuete hasta que estén suaves. Añadir la cebolla, el ajo y verduras de su elección. 2 Batir los huevos con un poco de agua. Coloque los huevos en la sartén y mezclar todos los ingredientes juntos.

Imagen titulada Cocine los brotes de haba Paso 7

Calentar el aceite de oliva o aceite de cacahuete en un wok. Coloque los brotes y les cocinar de 3 a 4 minutos. Añadir el cebollino picado y las zanahorias ralladas, cocinar por 1 minuto más. Ponga un poco de caldo y mezclar. Añadir un poco de aceite de pimienta para saltear los brotes.

Imagen titulada Cocine los brotes de haba Paso 8

Añadir los brotes de soja molidas en la carne molida para hacer pastel de carne o hamburguesas. Colocarlos en la parrilla o al horno como de costumbre.