Cómo comer mejillones: 9 pasos (con imágenes)

2 Métodos:Comer mejillones en un restaurante Comer mejillones casualmente

Es fácil desorientarse cuando se trata de encontrar la manera de comer mejillones. Desde que se sirven generalmente en la cáscara, la gente se pregunta cómo conseguir la parte comestible de la boca molusco - y qué hacer con lo que queda. A pesar de que son deliciosos, son difíciles de comer. Usted puede utilizar los dedos, un tenedor o una cuchara sin terminar la comida con los dedos pegajosos y derrames en su ropa. Para consejos de etiqueta y ser capaz de hacer esta delicadeza y sin miedo en un restaurante, lea las instrucciones de este tutorial.

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Comer mejillones en un restaurante

Mantenga la cáscara en una mano (normalmente la mano dominante). Los mejillones se sirven generalmente en una especie de sartén, un plato con un caldo o espaguetis con marisco. Tomar un plato de mejillones y sujételo por la base, con el lado abierto hacia fuera de la cáscara.

Tire de la carne con un tenedor. Con la mano libre, extraer el contenido del interior suave de la estructura. Verá que la carne todavía estará parcialmente atascado en Concha-de modo que tenga que usar un tenedor para raspar la base local y terminar la eliminación.

Pegar el tenedor en la carne ligeramente y tire de la cubierta con calma. Tenga cuidado de no hacer daño a la mano con los cubiertos.

Prepárese para degustar el primer mejillón. Si su plato viene con caldo, transferir el tenedor de carne con una cuchara y la inmersión en el líquido. Si se sirve con espaguetis, usar el tenedor para recoger parte de los fideos. Comer mejillones una vez.

Mejillones también se pueden servir sin caldo o espaguetis. En tales casos, es probable que obtener un recipiente para enjuagar los dedos. Si esto sucede, las almejas comer con las manos sin miedo.

Si el plato se sirve con caldo, también se puede pegar el tenedor en el mejillón y saborearlo con una cucharada o un líquido separado.

Disponer de cáscaras vacías. Puede recibir un plato o tazón de conchas abiertas específicas. De lo contrario, los puso en el plato o en la taza que ya tiene a su disposición. Nunca deje estos artículos en un plato para compartir con los demás.

En algunos lugares, como en los Estados Unidos, con mucho gusto se deseche las cáscaras y seguir usando el tenedor para quitar la carne del resto de los mejillones.

Termine su comida. Si va a comer los mejillones en caldo, tomarlo usando una cuchara o sumergir un trozo de pan en el líquido. Tenga cuidado y sólo sumergir una pieza a la vez (si lo desea, lo puso en la punta del tenedor) para evitar dejar el producto muy pasada.

Si va a comer mejillones con espaguetis, cambiar entre las almejas y pasta.

Consumir un mejillón en un momento de terminar la comida.

método 2

Comer mejillones casualmente

Comer mejillones directamente de la cáscara. En eventos como cenas formales, es aceptable la captura del caldo con la cáscara y luego tirar de la carne y el líquido con la boca - si bien es posible que tenga que dejar todo con un tenedor antes de su consumo.

Cuando lleguen los mejillones, es probable que todavía hay un poco de jugo de carne en la cáscara. Puede ser consumida. a "chupar" mejillones, se puede disfrutar más este producto.

Romper la cáscara por la mitad y lo utilizan como una cuchara. Aunque esto no se considera un gesto educado en ciertos restaurantes, es común en algunos países, el uso de la cáscara vacía como una herramienta para eliminar el resto de la carne de otros mejillones. Inserte la mitad próxima molusco para extraer su contenido.

Utilice la cáscara hueca como un par de pinzas. Tomarlo por la parte que todavía cerrados, con el lado abierto hacia abajo. Con los dedos aplicar una ligera presión sobre las partes superior e inferior del objeto. Así que usted puede abrirla y cerrarla - y utilizarlo para conseguir otros mejillones.

Retire todos los mejillones de las conchas antes de consumirlas. Aunque esto no es tan común, es aceptable en muchos lugares, se extrae toda la carne en el comienzo de la comida a ser capaz de consumir de una vez.

Puede ser más fácil de comer bien los mejillones, especialmente si van acompañados de sopa o pasta.

consejos

Exprimir un poco de jugo de lima o limón fresco sobre los mejillones para añadir más sabor a ellos.
Hacer una salsa con mantequilla, vino blanco y limón y pasarlo sobre los mejillones. Si también espolvorear un poco de queso feta o sumergir un trozo de pan francés en el líquido a salir del plato divina.
Ha proporcionado varias servilletas.

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Nunca trate de forzar la apertura de la concha de un mejillón ya cocido. Disponer de él - que puede hacer que se sienta enfermo.
Especialistas en mariscos crudos (especialmente ostras) recomiendan que las personas violan el riesgo de infecciones por Vibrio vulnificus. Esta bacteria vive en las cálidas temperaturas del agua del mar y no es causado por la contaminación. Aunque no es trivial, estas infecciones fueron los más comunes el 43% en 2012 a los Estados Unidos en 2006-2008, según un estudio publicado en 2012.
Al almacenar los mejillones vivos, cubrir con una toalla limpia y húmeda y la luz.
Lávese las manos antes y después de manipular los mariscos.
Manejar y almacenar mejillones crudos y cocinados por separado para evitar la contaminación cruzada.
No almacene mejillones en recipientes herméticos o bolsas de plástico sumergidas en agua.
Tenga cuidado si los bivalvos de pescado por su cuenta. Siga las normas y recomendaciones de las autoridades locales para averiguar si es legal en su área de antemano.
Mejillones en su concha se deben almacenar en lugares que no sean de entre 0 y 7,2 grados centígrados.
No comer mejillones muertos cuyas cáscaras no estar bien cerradas cuando es sacudida o golpes.
Congelar los mejillones poco después de comprarlos-consumirlos dentro de dos días.
salsas picantes y el alcohol no matan a las bacterias. Cozinhe bem todos os frutos do mar que quiser consumir.
Los principales tipos de intoxicación alimentaria causada por el consumo de pescados y mariscos crudos o mal preparados incluyen Salmonella y Vibrio vulnificus.
Tenga cuidado al comer mariscos crudos. Mejillones peces en cuerpos de agua adecuados y bien manejados y tratados en condiciones higiénicas pueden ser consumidos por personas sanas.
Además de metilmercurio, hay otras cuestiones que deben tenerse en cuenta si se quiere consumir mariscos crudos. En muchas personas sanas, una cantidad razonable de estos alimentos sólo causan un pequeño riesgo para la salud. Sin embargo, todos son propensos a ella. Estos moluscos pueden causar enfermedades y causar vómitos severos, diarrea y dolor abdominal, entre otros síntomas.
las personas con alto riesgo de contraer enfermedades causadas por los alimentos pueden experimentar problemas graves y potencialmente mortales si consumen pescados y mariscos crudos o mal cocidos. Estas personas incluyen a las personas con sistemas inmunes comprometidos o con reducción de la acidez del estómago, así como las mujeres embarazadas, lactantes, niños y otros adultos.
Las personas más vulnerables deben evitar el consumo de pescado y marisco crudo. Si se ajustan a esta categoría, cocinar bien. Si usted no sabe si es parte del grupo de riesgo, consulte a un médico o nutricionista.

Cómo comer mejillones

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Vídeo: Truco para comer mejillones

Vídeo: Arroz con mejillones

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