4 maneras de comer aguacate

Métodos: 4aguacate crudo pasta de aguacate salsa de aguacate (guacamole)sopa de aguacate

Los aguacates son ricos en potasio, vitamina E, luteína, beta-sitosterol y otros nutrientes esenciales. También puede proteger de enfermedades de los ojos, reducir el colesterol y la presión arterial e hidratar la piel. Los aguacates son fáciles de preparar y comer y se puede disfrutar de diferentes maneras. Éstos son algunos sencillo que vale la pena probar.

ingredientes

Posibles Condimentos para el aguacate crudo

sal marina
pimienta negro
aceite de oliva
vinagre balsámico
Jugo de limon
zumo de lima
paprika

pasta de aguacate

aguacate
Pan, tostadas, muffins, bagels, gofres
rodajas de pepino
Rodajas de kiwi
rodajas de tomate
feta
huevo escalfado
hojuelas de pimienta roja
perejil

salsa de aguacate (guacamole)

Rinde 12 porciones

6 aguacates grandes, cortadas en trozos
1/2 cebolla picada
1 diente de ajo grande, aplastado
1 tomate pequeño, cortado en cubitos
180 ml Monterey Jack rallado
2 pimientos verdes picados
1/3 taza (80 ml) de cilantro fresco picado
3 cucharadas (45 ml) de jugo de limón
1 cucharadita (5 ml) de sal sazonada

sopa de aguacate

Rinde 16 porciones

3 aguacates medianos / grandes
1 taza (250 ml) de crema
2 tazas (500 ml) de caldo de pollo
1/2 cucharadita (2,5 ml) de sal
2 cucharadas (30 ml) de jugo de limón
2 cucharaditas (10 ml) cebollino picado

pasos

Antes de empezar: Pelar y cortar un aguacate

Imagen titulada Comer un aguacate Paso 1

Cortar el aguacate por la mitad. Mantenga apretado el aguacate con una mano mientras con la otra mano para cortar la fruta por la mitad, de arriba a abajo.

Utilice un cuchillo de cocina afilado. Mientras que la carne es muy suave, se necesita un cuchillo afilado para cortar la capa externa de la piel.

Imagen titulada comer una 1Bullet1 aguacate Paso

Cortar alrededor del núcleo.

Imagen titulada comer una 1Bullet2 aguacate Paso

El núcleo debe ser expuesto y pegada a un lado.

Imagen titulada comer una 1Bullet3 aguacate Paso

Imagen titulada Comer un aguacate Paso 2

Tome el núcleo con una cuchara. Si la masa del aguacate es muy sensible, puede cavar en torno al núcleo de metal usando un gran cuchillo y por lo tanto golpearla.

Si la carne es demasiado duro puede que tenga que utilizar un cuchillo para cortar y liberar el núcleo. Hacer un corte longitudinal en la mitad del aguacate que contiene el núcleo. Cortar alrededor de él, dejando al descubierto lo suficiente como para llevar el cuchillo y obligarlo a cabo.

Imagen titulada comer una 2Bullet1 aguacate Paso

Después de quitarlo, tirar la piedra.

Imagen titulada comer una 2Bullet2 aguacate Paso

Imagen titulada Comer un aguacate Paso 3

Otra opción es eliminar el tumor golpeándolo con un cuchillo. Coloque la hoja del fondo de un cuchillo de cocina afilado en el centro del núcleo. Con cuidado, pero forzando, equilibrar la hoja del cuchillo en el bulto, conseguir que unos pocos milímetros. gire suavemente el cuchillo hasta que pueda extraer el tumor.

Mantenga el aguacate con un paño de cocina doblado mientras lo hace. Use una toalla le ayudará a protegerse en caso de que la corredera cuchillo y también le puede dar más tracción para agarrar el aguacate.

Imagen titulada comer una 3Bullet1 aguacate Paso

Use un cuchillo de cocina grande en lugar de un pequeño cuchillo de verduras. Con pequeñas que no tendrá suficiente fuerza para plantar la semilla.

Imagen titulada comer una 3Bullet2 aguacate Paso

Imagen titulada Comer un aguacate Paso 4

Retire la carne en trozos. Use un pequeño cuchillo para cortar un patrón de tablero de ajedrez en la carne del aguacate. Deslizar el cuchillo debajo de los cubos de aguacate, cortar tan cerca del interior de la cáscara.

No corte la cáscara de aguacate.

Imagen titulada Comer un aguacate Paso 5

Retire la carne. Clave una cuchara de metal o cuchara de helado de la carne del aguacate. Dig una porción de carne cuchara giratoria, aguacate corte de la punta de la cuchara.

No perforar la cáscara de aguacate cuando lo hace.

Imagen titulada Comer un aguacate Paso 6

Cortar la carne en rodajas. Utilice un cuchillo afilado para cortar cada mitad en rodajas. Use sus dedos para separar cuidadosamente cada rebanada de la carcasa tirando de él.

Evitar el corte a través de la corteza. Todavía se puede, sin embargo, tire de las rebanadas de corteza, siempre que haya cortado accidentalmente.

método 1

aguacate crudo

Imagen titulada Comer un aguacate Paso 7

Cortar el aguacate, si quieres. Por el consumo de aguacate en bruto, puede quitar la carne por cualquier método descrito en este artículo.

También se puede comer aguacates directamente de la corteza de la excavación con una cuchara.

Imagen titulada comer una 7Bullet1 aguacate Paso

Imagen titulada Comer un aguacate Paso 8

Comer aguacate fresco. Por su cuenta, el aguacate ha descrito a menudo como matices "ahumado" o "almendra".

Esto puede ser una hermosa delicadeza especialmente durante los meses de verano cuando los aguacates son de temporada y con el mejor gusto.

Imagen titulada Comer un aguacate Paso 9

Espolvorear la sal del mar en el aguacate crudo. Una de las formas más populares de comer aguacate prima es rociar las rodajas con una pizca de sal. Sal realza el sabor natural del aguacate y un poco aumenta el sabor en general.

Si no está seguro acerca de la cantidad de sal que debe ser colocado, trata de alrededor de 2 cucharaditas (10 ml) de sal de mar por el aguacate.

Imagen titulada Comer un aguacate Paso 10

Rocíe el aguacate crudo con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta. Si prefiere algo con un sabor más complejo, otra forma popular de comer aguacate crudo está regando ligeramente las rebanadas preparadas con aceite de oliva y vinagre balsámico. Una pequeña pizca de sal y pimienta complementa los sabores.

Comience con 1 cucharada (15 ml) de cada una de aceite de oliva y el aguacate en vinagre balsámico. Use una cucharadita (5 ml) de sal y 1/2 de cucharadita (2,5 ml) de pimienta para la misma cantidad de aguacate.

Imagen titulada Comer un aguacate Paso 11

Exprimir un poco de limón o lima en el aguacate. El azedinho de cítricos zumo de aguacate infusión suave ahumado con un nuevo sabor que lo complementa.

Use jugo de limón y lima, si se desea. Si no está seguro acerca de lo mucho que añadir, comenzar con 1 cucharada (15 ml) para el aguacate.

Imagen titulada Comer un aguacate Paso 12

Tome un pimentón picante. Si desea disfrutar de un aguacate ligeramente picante, poner una pizca de pimentón o chile en polvo.

Comience con 1 1/2 cucharadita (2,5 a 5 ml) pimentón y aumentar la cantidad al gusto.

método 2

pasta de aguacate

Imagen titulada Comer un aguacate Paso 13

Amasar la carne del aguacate en una consistencia que da a extenderse. Retirar la corteza de la pulpa del aguacate con una cuchara. En un recipiente, utilizar un tenedor para aplastar el aguacate.

También se pueden mezclar los cubos o rebanadas de aguacate, pero tome en cucharadas aliviará.

Imagen titulada comer una 13Bullet1 aguacate Paso

Utilice la parte posterior, las partes planas de los dientes cuando aplastar un aguacate con un tenedor.

Imagen titulada comer una 13Bullet2 aguacate Paso

También puede utilizar un machacador de papas para aplastar el aguacate.

Imagen titulada comer una 13Bullet3 aguacate Paso

Imagen titulada Comer un aguacate Paso 14

Otra alternativa es el uso de un procesador de alimentos. Si prefiere una textura suave, en puré, batir el aguacate en un procesador de alimentos a baja velocidad durante 30 segundos o más.

No golpee el puré de aguacate por mucho tiempo. Si lo hace, se puede acabar con la red de aguacate en lugar de puré.

Imagen titulada Comer un aguacate Paso 15

Use pasta de aguacate en pan. Pasta de aguacate es una opción saludable y sabrosa para los panes de todo tipo ..

Además de utilizar un simple pan, también se puede utilizar el maletín en tostadas, panecillos, galletas y panecillos ingleses.

Imagen titulada Comer un aguacate Paso 16

Agregue los ingredientes de la pasta de aguacate. Si usted no es un fan de sabor puro aguacate mezclar la pasta con algunos sabores complementarios. Algunos ejemplos incluyen:

rodajas de pepino

Rodajas de kiwi

rodajas de tomate

feta

huevo escalfado

hojuelas de pimienta roja

perejil

Imagen titulada Comer un aguacate Paso 17

Use pasta de aguacate como un sustituto de la mayonesa. Si desea un condimento sano, difundir aguacate en cualquier sandwich o una hamburguesa donde a menudo se utiliza mayonesa. Opciones apetitosos incluyen:

sándwiches de pavo

club sándwich

sándwiches de pechuga de pollo

hamburguesas de soja

método 3

salsa de aguacate (guacamole)

Prepare sus ingredientes. Los aguacates deben ser sembradas y peladas, utilizando uno de los métodos descritos en este artículo. Las cebollas, tomates, pimientos y cilantro necesidad de ser cortados en trozos pequeños y los ajos deben ser picados o aplastados.

Si utiliza el ajo en polvo, utilizar aproximadamente 1/4 de cucharadita (1.25 ml) ajo en polvo en lugar de ajo fresco.

Imagen titulada comer una 18Bullet1 aguacate Paso

Si está utilizando el cilantro en polvo en lugar de fresco, utilizar aproximadamente 4 cucharaditas (20 ml) de la hierba.

Imagen titulada comer una 18Bullet2 aguacate Paso

Quitar las semillas de los pimientos verdes para cortarlas. Si se incluye la semilla guacamole será más picante.

Imagen titulada comer una 18Bullet3 aguacate Paso

Imagen titulada Comer un aguacate Paso 19

aguacates puré. Utilizar un machacador de papas o un tenedor para aplastar el aguacate en trozos grandes. Obtendrán algunas piezas pequeñas.

No haga puré de aguacate.

Imagen titulada comer una 19Bullet1 aguacate Paso

Utilice el lado plano de los dientes de la horquilla para amasar el aguacate.

Imagen titulada comer una 19Bullet2 aguacate Paso

Imagen titulada Comer un aguacate Paso 20

Mezclar los ingredientes restantes. Añadir los ingredientes y mezclar con una cuchara grande hasta que esté bien combinado.

Usted puede notar que es más fácil de agregar primero el ajo, el cilantro, el jugo de limón y la sal sazonada y mezclar bien con el puré de aguacate antes de añadir los ingredientes principales. Sin embargo, el orden en que se añaden los ingredientes realmente no importa mucho.

Imagen titulada Comer un aguacate Paso 21

Sirva con chips de maíz (tortillas). El guacamole se puede servir inmediatamente. Los chips son generalmente el acompañamiento preferido.

Para almacenar la salsa de aguacate, coloque un pedazo de plástico directamente sobre la superficie del guacamole. Utilice una segunda capa de película para sellar herméticamente la parte superior de la taza. La salsa se puede almacenar en el refrigerador por algunos días a una semana.

método 4

sopa de aguacate

Imagen titulada Comer un aguacate Paso 22

Tomar la cáscara de aguacate. Utilice uno de los métodos descritos en este artículo para quitar el núcleo y la cáscara.

Para hacer la sopa aguacate, puede que le resulte más conveniente simplemente cucharada de corteza de pulpa de aguacate en lugar de primer corte en cubos o rodajas.

Imagen titulada Comer un aguacate Paso 23

Añadir el aguacate, la crema agria, el caldo, sal y jugo de limón en una licuadora. Combine los ingredientes en una gran licuadora o procesador de alimentos y mezcle hasta que esté suave.

Utilice velocidad media durante 1 ó 2 minutos. Se agita y seguir batiendo si es necesario.

Si prefiere una versión vegetariana, puede utilizar la leche de coco o de tofu suave en lugar de crema y el caldo de verduras en lugar de caldo de pollo.

Imagen titulada Coma un paso de aguacate 24

Añadir más sal o jugo de limón, si lo desea. El sabor de la sopa. Si prefiere un sabor más fuerte, se puede añadir más sal o más jugo de limón.

Añadir 1/4 cucharadita (1,25 ml) de sal de tiempo.

Añadir 1 a 2 cucharaditas (5 a 10 ml) de jugo de limón a la vez.

Imagen titulada Comer un aguacate Paso 25

Refrigerar durante 30 a 60 minutos. Transferir la sopa a un tazón o plato con una tapa. Cubra el recipiente y refrigere hasta la sopa se enfríe.

Utilice un recipiente de plástico o una copa en un recipiente de metal.

Imagen titulada comer una 25Bullet1 aguacate Paso

Si usted no tiene un recipiente con una tapa, cubrir la parte superior herméticamente con película de PVC.

Imagen titulada comer una 25Bullet2 aguacate Paso

Imagen titulada Comer un aguacate Paso 26

Adorne la sopa con cebollino picado antes de servir. Verter la sopa en tazas, cuencos de postre o de otros pequeños cuencos y espolvorear con el cebollino picado. Servir frío.

También puede añadir una buena dosis de crema de leche, crema agria o puré de aguacate.

Imagen titulada comer una 26Bullet1 aguacate Paso

consejos

La variedad de aguacate Hass es uno de los más cremosa, ideal para pastas, salsas, y cualquier receta que requiera puré de aguacate. Otras variedades son más firmes y mejor cuando se come en rodajas o en trozos.
Para seleccionar un buen aguacate, busque los que se hunde ligeramente cuando se aplica una ligera presión. La fruta debe ser pesado y sin manchas.